Capuchinos en la foto: un vívido recuerdo del verano.
Probablemente no haya muchas parcelas de jardín cuyos propietarios nunca hayan cultivado flores tan asombrosas como los capuchinos. Estos arreglos florales brillantes, que decoran el jardín durante todo el verano, pueden traer una cálida sonrisa en las noches de invierno, basta con mirar a los capuchinos en la foto.
El capuchino es muy decorativo. Las plantas colgantes lucen especialmente bien. Son ideales para jardinería vertical, macetas colgantes y cultivo en maceteros decorativos. Las variedades de bajo crecimiento se plantan en bordes y macizos de flores.
Un deleite para la vista y el estómago.
Como muchas otras plantas populares comunes en la mayoría de los países del mundo, esta flor tiene varios nombres: capuchina, capuchina, berro español, lechuga de colores.
Por eso, algunos jardineros novatos se sorprenden al reconocer a los capuchinos en fotografías de libros de cocina populares. El caso es que en su patria histórica, América del Sur, el capuchino se considera una planta alimenticia. Además, se comen todas sus partes: frutos, flores, hojas e incluso rizomas. Al tener un olor y un sabor agradables que recuerdan a la mostaza y al rábano picante, la capuchina se convierte en un complemento bienvenido para ensaladas, pescado, carne, huevos y platos de verduras. Los frutos se recogen verdes y luego se encurten o se añaden como condimento picante al conservar tomates y pepinos. Sin embargo, no debes abusar de estas especias. Las flores comestibles no tienen un sabor particular y se utilizan principalmente para decorar diversos platos.También se comen hojas de capuchina. Se utilizan durante la preparación de diversas ensaladas y sándwiches.
Capuchina en medicina
A veces, los capuchinos de la foto también se pueden encontrar en los estantes de las farmacias. Y aunque las propiedades medicinales del capuchino aún no han sido suficientemente estudiadas por la medicina tradicional, los curanderos han estado utilizando con éxito decocciones de esta planta durante muchos años para tratar el tracto genitourinario, la hipertensión e incluso la calvicie.
