Hola, hoy les cuento mi exitosa experiencia en el cultivo de setas ostra.
Soy ingeniero civil, vivo en Donetsk, me encanta inventar y trabajar en el jardín.
Me interesé en cultivar hongos ostra, así que se me ocurrió un diseño y lo llamé “Cradle”.
Aquí está el enlace a la fuente:
¡Lo asombroso es agradable a la vista!
Denis Khokhlov, Donetsk
inventor de la bicicleta con tracción total Kalmius
Instagram: DEN1S111
En nuestro clima, los hongos ostra en una "cuna" de este tipo se cuecen vivos en el micelio. Aquí la norma es hasta +40 a la sombra en verano, pero al sol es +50. Y para los hongos no necesitas más de 18 grados, generalmente solo +10 es óptimo.
Cultivé setas de ostra varias veces, compré bolsas ya preparadas con micelio y sustrato nutritivo y cultivé las setas en el sótano. Siempre crecieron, aunque no en las cantidades prometidas por el vendedor de micelio.
¿Qué usaste para resaltarlo? Los hongos ostra necesitan luz, débil y sólo durante unas pocas horas. ¿O tu sótano siempre estuvo oscuro? Por lo general, los hongos ostra sin luz son muy alargados y no crecen en una forma comercializable.
Iluminé los hongos ostra con lámparas fluorescentes, pero para estos hongos la alta humedad en la habitación, una buena ventilación y la temperatura del aire requerida son mucho más importantes.
No destaqué nada a propósito.Tengo este tocón en el que cultivé setas de ostra, un poco a la sombra, detrás del granero. Ni siquiera lo cuidé. Simplemente las planté y crecieron como malas hierbas. Recién cosechado.
Siempre cultivo hongos ostra en una bolsa que ya tiene micelio de hongo ostra. En mi opinión, la cosecha de setas en el tocón será mucho más modesta. Para aumentar un poco el rendimiento, es necesario enterrar un poco el fondo del tocón en el suelo y regarlo.
Las lluvias están a cántaros. Además, este año en el verano hubo demasiados. Lo que digo es que no hice nada de nada para conseguir una cosecha de setas ostra (y más de una). Simplemente planté el micelio en el tocón y listo. Y crecieron como malas hierbas.
Entonces, los hongos ostra crecen en la naturaleza en los árboles. Nunca presté atención a los crecimientos extraños en árboles viejos y secos: esto es un hongo ostra. Dependiendo de su ubicación en el tronco, el hongo tiene un sombrero unilateral o redondo.
Continuando con el tema. Nuestro octubre en la región de Moscú resultó ser sorprendentemente cálido, y ayer mismo, cuando estaba en la casa de campo, me sorprendió ver que tenía una nueva cosecha de hongos ostra. No mucho, pero saqué como un kilo y medio :)
Un clima tan cálido es raro en la segunda quincena de octubre. Por lo tanto, en la estación fría, es mejor cultivar hongos ostra en un sótano o invernadero. Normalmente, los hongos ostra crecen en tres oleadas de hongos.
Rara vez voy a la casa de campo durante la estación fría, por lo que este tipo de cultivo de hongos definitivamente no es para mí. Y en casa solo crecen verduras. Los hongos generalmente no son fáciles de cultivar. Y no hay lugar.
Por supuesto, porque los hongos necesitan una habitación separada con la temperatura y alta humedad requeridas. Además, en el lugar donde se cultivan los hongos, aparecen muchas esporas de hongos en el aire, lo que es peligroso para la salud.
Ya escribí en el foro sobre mi experiencia en el cultivo de hongos ostra. En un momento corté un árbol de Navidad, dejando un tocón a aproximadamente un metro y medio del suelo, hice muescas en este tocón, las llené de tierra, las llené de agua y simplemente planté en ellas micelio de hongo ostra. La cosecha resultó sorprendentemente excelente.
Nuestro hongo ostra en tocones no funcionó en absoluto, pero en bolsas con micelio crece normalmente y da buenos rendimientos. Lo cultivamos en el sótano, a una determinada humedad y temperatura.
¿Crecen los hongos ostra en un árbol de Navidad? Nunca lo he visto. Esta es madera resinosa. Coleccioné hongos ostra sólo en árboles de hoja caduca, principalmente álamos. Todavía no he intentado cultivarlo en casa.
Sí, bastante así. Estoy en este tocón, simplemente hice muchas muescas, que de alguna manera llené con tierra, en las que planté el micelio del hongo. Pero luego el abeto en sí, en cuyo tocón hice una minigranja, está seco. La resina se acabó hace mucho tiempo.
Sobre los álamos. También pensé en comprar un carro de troncos de álamo, que quedan después del saneamiento sanitario de las calles. ¿Pero probablemente se acumulan allí más sustancias nocivas que útiles?
Por supuesto, es mejor traer cáñamo del bosque, donde la madera estará mucho más limpia, sin impurezas de plomo ni hollín depositadas por los gases de escape de los automóviles, y será aún más fácil comprar bolsas confeccionadas con micelio de hongo ostra y sustrato y cultivar setas.
El enlace especificado no se abre.
En cuanto a la presentación, pase lo que pase, siempre y cuando tengamos algo para comer nosotros mismos. Los compré en la tienda, están deliciosos. Y no con gusanos. ¿Quizás puedan conservarse?
Puedes comprar hongos ostra frescos durante todo el año; no son hongos de temporada. Además, lo mejor es no conservar las setas, sino salarlas. Si comes productos enlatados, puedes contraer botulismo.
Para ser honesto, estoy acostumbrado al hecho de que este tipo de hongo crece bien en un sótano especializado, pero según tengo entendido, ¿estás proponiendo cultivar hongos en la calle, al aire libre?
¡También tengo una experiencia positiva cultivando hongos ostra en el balcón! Los cultivé en pequeñas bolsas para congelar. Son más duraderos y al mismo tiempo están perforados. Y mi sustrato era súper sencillo y súper económico. No me molesté con ningún aditivo. Simplemente rompí los óvulos (cartón) en trozos pequeños y los mezclé con cáscaras de semillas de girasol. Lo remojé todo en agua hirviendo durante varias horas.Luego se enfrió: lo mezclé con un puñado de micelio de grano de hongo ostra, llené bien las bolsas y comencé a esperar la cosecha. ¡Había 300 gramos de champiñones en cada bolsa!