Arbusto de perilla, descripción, variedades, cultivo y cuidado.

Perilla
La perilla es una planta a la que muchos han prestado atención, ya que se utiliza cada vez más en el paisajismo de zonas pobladas. Particularmente llamativas son las variedades con hojas moradas y abigarradas, que se plantan con mayor frecuencia a lo largo de los caminos, a lo largo de los bordes. Camas de flores. Da la impresión de que la planta se cultiva únicamente por sus hojas, que son de color rojo oscuro o abigarradas. Sin embargo, no mucha gente sabe que la perilla arbustiva también es una planta comestible y medicinal.
Contenido:

Perilla, descripción de la planta.

Perilla es un género de plantas herbáceas anuales de la subfamilia Catnipaceae, familia Lamiaceae (Lamiaceae). Hasta cierto punto, se relaciona con la lavanda, la menta y la albahaca. El género Perilla incluye seis especies. El más famoso es el arbusto de perilla o albahaca. Alcanza una altura de 0,8 - 1,4 metros, las hojas son ovaladas, pecioladas o sésiles. La disposición de las hojas es opuesta. Hay barandillas con placas de hojas:
  • Rojo
  • Color verde
  • color abigarrado
Flores en forma campanas, pequeñas, a menudo blanquecinas o crema en las formas verdes, con un ligero tinte violeta en las formas de las hojas rojas. Las flores están ubicadas en pedicelos cortos y pubescentes.Se recogen en los extremos de los pedúnculos en una panícula o racimo de inflorescencia. En lugar de la flor se forma un fruto seco, que posteriormente se divide en cuatro nueces. Estas nueces contienen semillas pequeñas. Contienen hasta un 45% de aceite esencial. Es muy valorado en la producción de barnices y pinturas de secado rápido.
Después de una purificación especial, el aceite de semilla de perilla se considera muy beneficioso. Además, el aceite purificado y las hojas de la planta se utilizan como alimento para preparar ensaladas y otros platos. En los países asiáticos, no sólo es una ensalada popular y un cultivo picante, sino también una útil planta medicinal. Los beneficios de la perilla se deben a su alto contenido de caroteno, contiene más que las zanahorias. También presente en la planta:
  • aceites esenciales
  • hierro
  • potasio
  • calcio
  • magnesio
  • vitaminas C, RR, B 1, B2
Perilla
Debido al contenido del pigmento perillamina, la planta se utiliza como agente analgésico y antiinflamatorio. Se utiliza para fortalecer el sistema inmunológico, el corazón y los vasos sanguíneos y mejorar la visión. Perilla se considera un anticonceptivo eficaz en la medicina popular.
Además, la perilla se planta como planta ornamental en el diseño de paisajes. Así, al cultivar perilla en tu sitio, podrás combinar las propiedades decorativas de la planta con sus propiedades medicinales y culinarias.

Variedades de arbustos de perilla para cultivo en climas templados.

Las variedades japonesas de perilla más famosas se llaman:
  • Aoshisa, hojas verdes.
  • Akoshisa, hojas rojas
japonés variedades Se distinguen por un buen crecimiento de la masa foliar y sencillez.
Las siguientes variedades de selección nacional se cultivan como cultivo agrícola.
  • Gota de rocío, productiva, de maduración temprana, con buena resistencia al frío, hojas verdes.
  • En memoria de Covas, temprano
La planta se corta como alimento durante toda la temporada. Durante la recolección masiva, el corte comienza al inicio de la floración. Se produce a una altura de 10 cm del suelo. La perilla cortada permanece fresca durante aproximadamente una semana. Para cosecharla para uso futuro, la perilla se seca, se tritura y se almacena en frascos herméticamente cerrados. Con fines decorativos, se pueden plantar una variedad de arbustos de perilla como el Mulatto. La altura de la planta de esta variedad alcanza los 0,8 m, la copa es piramidal, las hojas están bellamente cortadas a lo largo del borde, ligeramente onduladas, de color rojo violeta. Para evitar que la planta pierda su aspecto decorativo, se le quitan los pedúnculos.
En el paisaje de jardines, la perilla se utiliza con mayor frecuencia como planta fronteriza. En plantaciones de flores mixtas, la perilla con follaje de color oscuro sombrea perfectamente cualquier planta con flores y se combina con plantas con follaje claro, azulado o plateado. Cuando se cultiva un arbusto de perilla con fines decorativos, una parte se puede almacenar para uso futuro en la cocina y como medio de medicina tradicional.

Cómo plantar plántulas de perilla.

En climas templados, la perilla arbustiva se cultiva mediante plántulas. Esto se debe a que sus semillas no sólo tardan mucho en germinar, sino que al principio crecen muy lentamente. La época para plantar plántulas de perilla es a finales de marzo - abril, para acelerar la germinación de las semillas se sumergen en agua durante 72 horas. En este momento, se requieren cambios repetidos de agua. Lo mejor es hacer esto cada tres o cuatro horas.
Perilla es poco exigente para el suelo. Mezcle dos partes de tierra de humus con una parte de turba y derrame con una solución de fertilizantes minerales. Las macetas para plántulas se llenan con material de drenaje, es adecuada la arcilla expandida común. Después de esto, se llenan de tierra y se siembran las semillas.Esto se puede hacer en surcos poco profundos y humedecidos sin incrustarlos en el suelo.
Cubre la caja con film y colócala en un lugar cálido. Cuando emerjan las raíces, espolvoree ligeramente los surcos con arena fina y humedézcalos. Este procedimiento se puede repetir nuevamente. Los brotes verdes aparecen alrededor del décimo día.
Cuando la planta tenga dos o tres hojas, las plántulas se pueden plantar en vasos separados. No debes trasplantar la perilla en un recipiente común, ya que plantarla en el suelo puede dañar las raíces. Bush perilla se planta en el suelo en los primeros diez días de junio. ¡Importante! Si necesita obtener semillas maduras de perilla durante la temporada de crecimiento, las plántulas deben sembrarse mucho antes, a más tardar los primeros días de febrero, de lo contrario, en un clima templado, no tendrán tiempo de madurar. semillas, solo como material de siembra para necesidades personales, luego, a mediados de otoño, se trasplantan uno o dos arbustos de perilla a macetas y luego las semillas tienen tiempo de madurar en casa. Son suficientes para cultivar nuevas plántulas.

Plantar plántulas de perilla en el suelo y cuidarlas.

arbusto de perilla

Seleccionar una ubicación

Si la perilla se cultiva como hortaliza, es adecuada una zona bien iluminada y protegida del viento. La tierra debe ser suelto y permeable. Los mejores predecesores son los guisantes y los frijoles. En el sur, la perilla se puede sembrar antes del invierno y en climas templados se puede cultivar mediante plántulas. Si es posible, es recomendable agregar compota podrida en el otoño. Excava la tierra con la bayoneta de una pala. Tasa de aplicación: 3 kg por m2. En primavera, puede aplicar fertilizante mineral complejo inmediatamente antes de plantar.

Plantar plántulas en el suelo.

Tan pronto como las temperaturas medias diarias alcancen +10 +12 grados, la perilla se trasplanta a campo abierto.La densidad de plantación es de 25 arbustos de perilla por metro cuadrado. La distancia entre hileras es de 40 cm, entre plantas - 30 cm Los cuidados básicos son los siguientes:
  • regando
  • alimentación
  • aflojando
  • deshierbe
  • ratería
Para la alimentación, utilice una pequeña cantidad de estiércol de pollo seco, esparciéndolo debajo de los arbustos. Perilla tolera bien sequías menores, pero si el verano es seco, entonces necesita riego. Hoy en día, el arbusto de perilla está ganando cada vez más atención por parte de jardineros y cocineros; tal vez sea digno de crecer en su sitio.
Video sobre la planta de perilla:
Perillaarbusto de perilla