Persicaria: características de crecimiento y propiedades beneficiosas.
Persicaria de múltiples especies, el cultivo y el cuidado adecuado dan a la planta su pleno desarrollo. Propiedades útiles, amplia aplicación. en medicina popular y las tradiciones culinarias resaltan el género entre la diversidad de otras culturas.
Contenido:
- Descripción de la planta persicaria.
- Características del cultivo.
- Beneficios y aplicaciones en medicina popular y cocina.
Descripción de la planta persicaria.
La planta herbácea Persicaria pertenece a la familia del trigo sarraceno. Hay hasta 150 especies de plantas que crecen en forma de enredaderas y subarbustos. Los representantes del género pertenecen a plantas anuales, a menudo perennes. Alcanzan una altura de 30 a 200 cm, sobre un tallo erecto, ascendente y trepador se encuentran numerosas hojas lanceoladas de hasta 30 cm de largo con extremos puntiagudos.
El color de las hojas verdes varía de oscuro a claro, con presencia de manchas oscuras. Hay una gran cantidad de flores pequeñas en las inflorescencias en forma de espiga, racemosas y paniculadas.
Su variada paleta de colores depende de la especie. Aparecen a mediados de mayo y florecen antes del inicio del clima frío. Los frutos en apariencia son pequeñas nueces oscuras, ligeramente aplanadas o de apariencia triangular. Arrastrándose y varilla rizomas bien desarrollado. Una descripción bien fundada del género puede encontrar un uso digno para todas las plantas del mundo de la flora.
Características del cultivo.
El género se distribuye en los climas templados y tropicales de las regiones del norte y también crece principalmente en América del Sur. La especie tolera el sol y la sombra parcial y, desde mayo hasta la primera helada, decoran macizos de flores de forma fácil y colorida con ricas flores.
La propagación de plantas se produce mediante semillas y división del arbusto. Antes de sembrar a principios de primavera, las semillas se someten a un proceso de estratificación durante 1 a 2 meses, a una temperatura de 18 a 25°C. El trasplante dividiendo el arbusto permite que la planta se adapte rápidamente a las nuevas condiciones de crecimiento. Las raíces se arraigan fácilmente debido al rápido crecimiento.
Las plantas crecen en cualquier zona, no requieren suelo fértil. Condiciones de crecimiento favorables en fertilizados y drenados. suelo convierte a la persicaria en un agresor evidente que, a medida que crece, desplaza a otros competidores cercanos. Muy a menudo, las plantas actúan como malas hierbas y crecen en casi todas partes. El deshierbe constante de estas especies supone un trabajo físico considerable para los jardineros.
En verano, las plantas amantes de la humedad requieren riego moderado y aplicación periódica de fertilizantes complejos hasta 3 veces por temporada. Las persicaria adultas son cultivos resistentes a las heladas y no requieren medidas de protección. Las plantas jóvenes en el primer año de desarrollo necesitan un refugio protector en invierno. Las especies japonesas, filamentosas y de cabeza pequeña están destinadas al período invernal en invernadero.
Las plantas no son susceptibles a enfermedades ni plagas y se caracterizan por una resistencia protectora. La presencia de diversidad de especies de persicaria muestra las cualidades efectivas de cultivo. La sencillez y la resistencia de las plantas, por un lado, muestra al mismo tiempo las propiedades agresivas de la reproducción.
Beneficios y aplicaciones en medicina popular y cocina.
En medicina popular
El almacén de componentes nutricionales de persicaria hace frente a algunas enfermedades:
- previene el desarrollo de enfermedades cardíacas, alivia la inflamación y la hinchazón con la ayuda de flavonoides y aceites esenciales
- hace frente a lo desagradable enfermedad – hemorroides, reduciendo las hemorroides y la inflamación, debido a la presencia de ácidos orgánicos y taninos
- Las propiedades antioxidantes de la planta pueden detener el útero, el estómago.
- Sangrado intestinal y menstrual abundante, debido a la presencia de vitaminas K y C.
- El ácido silícico previene la formación de cálculos urinarios.
Muchas personas conocen desde hace mucho tiempo las propiedades curativas de la planta y se utilizan en la medicina popular y en productos farmacéuticos.
Uso en la cocina
Los rizomas de las plantas se utilizan como aditivo en ensaladas de verduras hervidas. Antes de su uso, reduzca la cantidad de almidón y taninos friéndolos o guisándolos. Los brotes tiernos pelados y las hojas se hierven y se utilizan en ensaladas, como los espárragos. Se prepara un puré de hojas frescas de plantas jóvenes con la adición de ortigas, que se utiliza como aderezo para borscht o sopa de repollo.
El sabor picante de las partes aéreas secas de la planta (semillas, hojas y tallos) se utiliza molido como condimento picante para salsas, ensaladas y el primer plato de verduras. El condimento también se agrega junto con las hierbas al enlatar verduras.
El té preparado con hojas secas se considera beneficioso. vitamina beber. Agregar azúcar o miel ayudará a reducir el sabor picante y aumentará el valor nutricional. Las cualidades comestibles de la planta se aprovechan felizmente en la cocina.
En conclusión, vale la pena decir que la persicaria es una planta que puede convertirse en una decoración para cualquier parcela de jardín, que originalmente encaja en arreglos florales. Las cualidades sencillas de las plantas pueden deleitar a cualquier jardinero con una floración abundante y anual.
Vídeo sobre persicaria:
