Variedad de patata Astérix
Existe una gran cantidad de variedades diferentes de patatas. Asterix es una variedad de patata medio tardía. La temporada de crecimiento de esta variedad es de unos cien días. Al mismo tiempo, las patatas son resistentes a la sequía, lo cual es importante cuando se cultivan en climas cálidos.
En apariencia, los tubérculos de papa son de color rojizo, generalmente de tamaño mediano y de forma ovalada alargada. La pulpa de la patata es de color amarillo claro.
La variedad de papa Astérix tiene fines alimentarios y tiene buen sabor. Las patatas tienen un contenido de materia seca bastante elevado.
Esta variedad de papa tiene características de cocción medianamente desmenuzables, por lo que es ideal para hervir y freír. También se puede utilizar para hacer patatas fritas. Y las patatas no cambian de color durante la cocción.
En caso de impactos u otros daños mecánicos, la variedad de patata Astérix no es propensa a la formación de manchas oscuras.
Debido a la buena calidad de conservación de los tubérculos, esta variedad se puede almacenar en el sótano u otro lugar fresco durante mucho tiempo.
Asterix también tiene buena resistencia a diversas enfermedades de la papa, como el cáncer, el nematodo dorado y el fusarium. Sin embargo, tiene una susceptibilidad media al virus del enrollamiento de las hojas y al Phoma. Su único inconveniente es su fuerte susceptibilidad al virus Y.
Además de todas las ventajas anteriores, la variedad de patata Asterix tiene un alto rendimiento comercializable. Al mismo tiempo, el coste de las patatas es bastante asequible para todos los segmentos de la población.
La mayoría de los complejos agroindustriales consideran a Asterix una valiosa variedad de papa.
