¿Cuáles son los beneficios del apio? ¿Quieren saber? ¡Contestaremos!
El culto a la alimentación saludable llegó a Rusia no hace mucho. En los supermercados, es mucho más probable que la gente se encuentre con carritos llenos no de codillos de cerdo, sino de una variedad de verduras, frutas y hierbas aromáticas.
Sé por mis amigos que a muchas personas no les gusta el apio, no comprenden su sabor bastante ácido y, en general, lo consideran no comestible. Por supuesto, no se puede discutir sobre gustos, pero definitivamente vale la pena descubrir para qué sirve el apio, ya que sus beneficios en la dieta humana son invaluables.
Así que veamos las propiedades beneficiosas de esta planta vegetal. Cabe mencionar de inmediato que se pueden comer todas sus partes: hojas, tallos y raíces.
Desde la antigüedad, el apio ha sido considerado un cultivo mágico capaz de mantener la juventud del cuerpo humano y la pasión (es una planta afrodisíaca, es decir, aumenta el deseo sexual del sexo opuesto, especialmente de los hombres).
La explicación del primer hecho de los beneficios del apio como planta que prolonga la vida es que es muy bajo en calorías: ¡sólo 8 kcal por 100 g! ¡Resultado increíble! Para aquellos que quieren perder peso, ¡el apio es simplemente una bendición!
Otras propiedades útiles incluyen las siguientes:
- El contenido de una gran cantidad de vitamina C en las hojas de apio ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, reduce la penetración de diversas infecciones en el cuerpo, por ejemplo, reduciendo la frecuencia de los resfriados.
- El apio también fortalece el sistema cardiovascular, ralentizando la acumulación de colesterol en la sangre.
- Debido al alto contenido de sodio en los tallos de apio, tiene un peculiar sabor salado, por lo que a los pacientes a quienes su médico les ha recetado una ingesta reducida de sal, introducirlo en la dieta les permitirá evitar el uso de sal común. Quienes padecen osteoporosis, enfermedades del sistema genitourinario y enfermedades del tracto gastrointestinal pueden consumir apio de forma segura y solo reciben sus beneficios.
- El apio es simplemente un depósito de vitaminas (A, PP, B, E), microelementos y aceites esenciales.
Os aconsejo que no tengáis miedo de esta verdura de aspecto extraño: sus tallos, que parecen duros y no comestibles, y sus raíces, que parecen extraterrestres de otro planeta.
Ahora que conoces los beneficios del apio, ¡puedes estar seguro de que su uso es la clave para tu buena salud, longevidad y delgadez!
