Variedad de patata Romano - valoración gustativa 5 puntos

Muchos jardineros aficionados cultivan patatas en sus parcelas. A menudo esta actividad resulta muy gratificante. Las patatas cultivadas con sus propias manos tienen un sabor excelente, se almacenan bien y dan buenos rendimientos. Principal, elegir una variedad de papa para la siembra, tener en cuenta su regionalización, es decir. adaptabilidad a determinadas características climáticas de su zona.

Contenido:

• Principales características de las patatas romanas
• Propiedades de consumo de las patatas romanas.
• Productividad, características comerciales y almacenamiento de la variedad Romano.
• Cómo aumentar el rendimiento de las patatas Romano.
• Resistencia de la variedad Romano a enfermedades y plagas.

Muy popular Variedades de patatas holandesas. Y hay razones para ello: no estamos hablando sólo de variedades de mesa de alta calidad, muchas de ellas se venden con éxito como productos semiacabados y acabados. Una de ellas es la variedad de papa Romano, que se distingue por su alto rendimiento y su apariencia hermosa y regular. Romano fue incluido por primera vez en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de la Federación de Rusia en 1994 (otorga el derecho a propagar y vender semillas en las regiones del país).

Principales características de las patatas romanas

La variedad pertenece a mediados de temprano comedor La germinación promedio es de 80 a 90 días. Tiene tubérculos:

• apariencia muy atractiva;
• liso;
• rosa claro, con ojos poco profundos.

A las características morfológicas de la variedad Romano hay que añadir también que sus tallos son erectos, de altura media a alta. La corola de flores es de color rojo violáceo, de tamaño mediano.

Los tubérculos grandes y ovalados de las patatas Romano tienen un agradable color de pulpa de color blanco cremoso. Contienen hasta un 19% de materia seca y de un 14 a un 17% de almidón.

El rendimiento de las patatas es de 700 a 800 gramos por arbusto, las patatas son grandes y su número suele ser de 8 a 9 piezas. Llama la atención la gran uniformidad de las patatas, pero no hace falta hablar del sabor: ¡5 puntos en una escala de cinco puntos!

Propiedades de consumo de las patatas romanas.

Como sabes, cuanto mayor sea la proporción de almidón en las patatas, más sabrosas serán. Y como la variedad Romano contiene más almidón de lo normal, tiene excelentes características gustativas. Es fácil hacer un puré tierno: las patatas hierven bien y no dejan grumos en el puré.

Pero no hay que limitarse sólo a este plato: la variedad Romano es muy adecuada para hornear y preparar otros platos. La única dificultad que puede surgir es a la hora de pelar patatas: esta variedad tiene una piel bastante gruesa y densa. Por tanto, para mayor comodidad, conviene utilizar un cuchillo bien afilado.

Productividad, características comerciales y almacenamiento de la variedad Romano.

El rendimiento tecnológico de Romano puede alcanzar los 600 céntimos por hectárea. La comerciabilidad de los tubérculos es muy alta, oscilando entre el 92% y el 98%. El peso medio de un tubérculo comercializable es de 70 a 80 gramos.

Esta variedad es popular en la producción de patatas fritas y chips. Los tubérculos pequeños son una excepción muy rara.Además, su cáscara densa y resistente facilita el transporte de patatas sin dañarlas. Esta cualidad también se valora durante la recolección.

La variedad de patata Romano produce resultados estables independientemente de las condiciones climáticas en las que se cultive. Las patatas tienen una buena calidad de conservación y no son propensas a brotar, pero cabe señalar que su desarrollo inicial es algo lento. En general, las copas se desarrollan rápidamente, cualquier suelo es apto para plantar.

Cómo aumentar el rendimiento de las patatas Romano.

Para obtener altos rendimientos Al plantar patatas Romano, ante todo es importante utilizar material varietal de alta calidad. Más:

• la temperatura ideal del suelo en el momento de la siembra debe ser de al menos 15-20 grados, lo que facilitará la rápida aparición de brotes amigables;
• Si desea cortar tubérculos grandes, debe hacerlo el día antes de plantar. El cuchillo debe sumergirse periódicamente en una solución fuerte de permanganato de potasio. Cuanto más tiempo se almacenen los tubérculos cortados hasta el día de la siembra, mayor será el riesgo de pudrición e infección;
• Junto con los tubérculos de tamaño mediano, vale la pena plantar otros pequeños. Este también es un valioso material de siembra; el rendimiento definitivamente aumentará. Lo principal es que los tubérculos pequeños provienen de arbustos sanos (no infectados con enfermedades virales, fúngicas y bacterianas);
• Para el siguiente material de siembra, seleccione los arbustos más desarrollados durante la floración de la papa. Para mayor comodidad, se pueden marcar con cinta adhesiva brillante;
• Es mejor cortar la parte superior una semana antes de desenterrar el cultivo, para fortalecer aún más la cáscara.

Resistencia de la variedad Romano a enfermedades y plagas.

Sobre la resistencia de la variedad de patata Romano a las enfermedades:

• buena resistencia al tizón tardío en los tubérculos y relativa resistencia a las hojas
• moderadamente resistente a la sarna y enfermedades virales, rizoctonia
• relativamente resistente a los virus del mosaico y al cáncer

Los expertos también destacan la resistencia de las patatas Romano a los tipos de virus A e Yn. Estas altas características inmunes de la variedad contribuyen a mantener la alta calidad de Romano durante el almacenamiento. La única enfermedad contra la cual la planta no tiene inmunidad es el nematodo de la patata.

Las zonas más adecuadas para el cultivo de esta variedad en nuestro país son: las regiones Central y Central de la Tierra Negra, así como las regiones Sur, Volga-Vyatka y Lejano Oriente. Las patatas romanas también se pueden cultivar en zonas secas.