repollo colinabo

Los jardineros saben que el lugar de plantación de frutas y verduras debe cambiarse periódicamente. Entonces, en lugar de cebollas, remolachas y patatas, puedes plantar repollo. En este caso nos interesa la col colinabo. Es difícil no notar su parecido con un nabo, pero en realidad es un tallo que tiene un sabor dulce y somnoliento.

Al igual que con la col blanca, el cultivo de colinabo requiere lo habitual. Comienza plantando semillas para plántulas. La primera siembra se realiza a mediados de marzo y la siembra en el suelo a principios de mayo. Con los cuidados adecuados, los frutos estarán listos para el consumo a principios de junio. La segunda siembra de semillas se realiza a principios de mayo y un mes después se plantan las plántulas en campo abierto. También se puede realizar una tercera siembra a finales de junio. Como en la segunda siembra, las plántulas estarán listas para plantar en un mes y los frutos madurarán a principios de octubre.

En las condiciones de cultivo adecuadas, apreciará las propiedades beneficiosas del repollo colinabo y aprenderá mucho sobre su sabor. Para uso alimentario, es mejor consumir plantas jóvenes. Se añaden a ensaladas, guisados, fritos, etc.