Propiedades útiles de la col colinabo.

Por alguna razón, muchos de nosotros descuidamos una verdura como el colinabo, sin darnos cuenta de lo saludable y sabrosa que es esta verdura. Y esto sólo sucede aquí. En Alemania, Hungría, Bulgaria y muchos otros lugares, a los residentes les gusta comer este "nabo de repollo": así se traduce el nombre colinabo.

En sabor, esta verdura recuerda algo a los tallos de col, pero mucho más sabrosa, dulce y jugosa. Y aunque el colinabo es un pariente cercano de la col blanca y la coliflor, sustancias beneficiosas para el organismo, esta verdura contiene mucho más. Hay carbohidratos, proteínas, fibra, minerales y vitaminas. Por ejemplo, hay mucha más vitamina C que la que contiene el limón o la naranja.

Propiedades útiles de la col colinabo. La lista podría llevar mucho tiempo. Vale la pena comenzar al menos con el hecho de que el colinabo, en términos de su contenido calcio, puede competir con la leche y el queso. Y como sabes, el estado de huesos y dientes depende directamente de este mineral.

Muy útil colinabo para la diabetes. Se sabe que esta insidiosa enfermedad tiene un efecto muy negativo en el sistema cardiovascular debido a los niveles elevados de glucosa. Y la sustancia contenida en este vegetal, el sulforapano, favorece la producción de enzimas que protegen el sistema circulatorio.

Y más recientemente, los científicos han demostrado que las propiedades beneficiosas del repollo colinabo también se han manifestado en la prevención de una enfermedad tan terrible como cáncer de vejiga. Según ellos, cuando se consume, el riesgo de desarrollar cáncer se reduce a la mitad. ¡Ni una sola droga tiene tal efecto!

El repollo colinabo también es muy útil para las personas que intentan perder peso. Además de que esta verdura es baja en calorías, ayuda a limpiar los intestinos, tiene propiedades diuréticas y tiene un efecto positivo en todo el proceso de digestión.