Incluso los principiantes pueden cultivar col colinabo

La patria de esta inusual variedad de repollo es Sicilia. Tradicionalmente, el colinabo se utiliza como alimento en Europa occidental, Turquía, Asia central y China. Hasta hace poco, este cultivo no atraía a nuestros compatriotas, el repollo lo cultivan principalmente aficionados: jardineros en sus casas de verano. Mientras tanto, el colinabo tiene buen sabor, contiene no menos vitamina C que el limón y también contiene aproximadamente un 4,7% de sacarosa.

La apariencia del colinabo se asemeja a un nabo y el sabor de su tallo es más sabroso y dulce que el del repollo. Puedes comer colinabo crudo, hervido o guisado, existen recetas originales para rellenarlo.

¿Qué tan difícil es cultivar col colinabo? Resulta que esta planta de ultramar es muy sencilla, no le teme al frío, como el repollo real, le encanta la humedad, pero al tener raíces muy ramificadas, sobrevive tranquilamente a la sequía.

Puede plantar colinabo en campo abierto con semillas o plántulas, sus mejores antecesores en los parterres son los pepinos, las patatas, las legumbres, las remolachas y los tomates. Pero el suelo después del colinabo, el rábano, la lechuga y el rábano no será adecuado en absoluto.

Los requisitos agrotécnicos para el cultivo de colinabo prácticamente no difieren de los del cultivo de repollo blanco común. Una temporada de crecimiento corta le permite cosechar hasta tres cultivos por año en una parcela, plantando plántulas después de cada cosecha.El primer lote de semillas se podrá sembrar en invernadero a mediados de marzo. Las plántulas cultivadas se plantan en hileras, para una planta necesitarás un área de 40x25 cm, un metro cuadrado. Será suficiente para 10 plantas.

Con el cuidado adecuado, el cultivo de col colinabo debe ir acompañado de un aflojamiento frecuente del suelo y un riego sistemático. La recolección debe realizarse cuando el tamaño de la fruta alcance los 7-8 cm de diámetro; el repollo demasiado grande resultará insípido, duro y fibroso. El cultivo adecuado de col colinabo puede producir una buena cosecha, que alcanza 2 o incluso más kg de vainas de tallo sabrosas y saludables.