Propiedades útiles de las grosellas.

A muchos de nosotros nos encantan las grosellas desde la infancia. Especialmente aquellos que tuvieron la suerte de recoger esta baya directamente del monte en el campo o en el pueblo. A partir de grosellas se preparan muchos platos: mermelada, vino, mousses, compotas, gelatinas y mermeladas, pudines, malvaviscos, helados, sopas y guisos, además de encurtir y salar.

Las grosellas pueden ser del tamaño de una ciruela o tan pequeñas como guisantes. El color de las bayas varía del blanco al rosa, del verde claro a casi violeta.

Propiedades útiles de las grosellas. asociado al contenido de una gran cantidad de vitaminas, macro y microelementos. Las grosellas contienen fósforo, potasio, hierro, sodio, magnesio, taninos y caroteno, pectina y ácidos orgánicos, vitaminas A, B, PP. El contenido de vitamina C en las grosellas sólo puede rivalizar con las grosellas negras, que contienen un poco más.

La piel de las grosellas maduras contiene la mayor cantidad de sustancias útiles.

Las propiedades beneficiosas de las grosellas se manifiestan en el hecho de que tienen propiedades laxantes, coleréticas y diuréticas. Mezclada con miel de abeja, se recomienda su uso para la anemia, la obesidad y la hipertensión.

Las grosellas limpian el cuerpo de toxinas, son útiles en el tratamiento de enfermedades de la piel, de las encías y de los dientes, fortalecen los vasos sanguíneos, eliminan radionucleidos y sales de metales pesados.

Además, las grosellas son un buen fortalecedor general, reducen los niveles de colesterol y estimulan el metabolismo celular.

Para las mujeres con irregularidades menstruales y sangrado uterino, es útil beber una decocción o comer grosellas.