Propiedades útiles de las nueces de Brasil.

Frutos de un árbol sudamericano. bertoletya alta llamada nuez de Brasil. Desafortunadamente, todos los intentos de criarlo artificialmente fracasaron. Es polinizada únicamente por abejas orquídeas silvestres que viven en la selva amazónica. Y sólo allí el árbol puede dar fruto. Este producto es abastecido al mercado mundial por Venezuela, Brasil y Bolivia. El sabor de una nuez de Brasil recuerda al de un piñón, pero en el sentido pleno de la palabra no es una nuez. Este - caja con una cáscara gruesa. En su interior están semillas, se llaman nueces.

Propiedades útiles de las nueces de Brasil. determinado por su composición química. Contiene grasas (70%), carbohidratos (10%) y proteínas (20%). Además, la mayoría de las grasas son poliinsaturadas, incluidos los ácidos linoleico y linolénico. También contiene aceites esenciales, aminoácidos (incluido el esencial: arginina), vitaminas (B1, A, E), minerales (hierro, magnesio, selenio, potasio, zinc), flavonoides y fibra. Consumo frecuente de nueces de Brasil protegerá contra el desarrollo prematuro de la aterosclerosis, mantendrá sanas las paredes de los vasos sanguíneos y reducirá los niveles de colesterol.

Las propiedades beneficiosas de las nueces de Brasil también incluyen la reducción de los efectos de los radicales libres, reduciendo riesgo de desarrollar hipertensión, previniendo el daño hepático, estimulando el sistema inmunológico. Este producto es útil para desarrollar masa muscular. La arginina contenida en la nuez participa en la síntesis de la hormona del crecimiento.Comer nueces de Brasil ayuda a reducir la irritabilidad, disminuir los niveles de azúcar y aumentar la esperanza de vida.