Cultivo de alcachofa de Jerusalén: una cosecha rica y sin costes

La alcachofa de Jerusalén (o pera de barro) proviene de América del Norte y fue traída a Rusia en el siglo XVIII. Y desde hace trescientos años, el cultivo de alcachofa de Jerusalén en casi todas las zonas de nuestra patria se ha vuelto tan común como el cultivo de patatas. Pero, a diferencia de las patatas, la alcachofa de Jerusalén es mucho más productiva. Cultivar alcachofa de Jerusalén sin mucho trabajo produce una cosecha abundante de estos tubérculos ricos en vitaminas.

Características del cultivo de alcachofa de Jerusalén:

1. sin dañar el suelo, la alcachofa de Jerusalén puede crecer en un solo lugar durante 30 a 40 años;
2. La alcachofa de Jerusalén se planta de la misma forma que las patatas, con tubérculos;
3. esta es una planta muy resistente a las heladas: los arbustos verdes pueden soportar heladas de hasta -5 ° C, y los tubérculos subterráneos no temen las heladas de hasta -40 ° C;
4. Es mejor plantar alcachofas de Jerusalén en las regiones del sur en el otoño para que los tubérculos pasen el invierno y echen raíces en el suelo, en el norte, a principios de la primavera;
5. La alcachofa de Jerusalén produce las cosechas más abundantes con tubérculos grandes en los primeros 4-5 años, luego los tubérculos se vuelven más pequeños gradualmente;
6. un arbusto de tres años bien cuidado produce entre 1,5 y 2 cubos de cosecha;
7. a mediados del verano, los arbustos de alcachofa de Jerusalén deben cortarse a una altura de 1,5 m, también es necesario cortar las flores para que la planta no desperdicie recursos en floración y semillas;
8. en otoño, con la aparición de las primeras heladas, se retira la parte superior de los arbustos de alcachofa de Jerusalén, dejando solo unos centímetros del tallo.

Cultivar alcachofa de Jerusalén es posible en casi cualquier suelo. La planta no requiere cuidados y produce cosechas durante décadas en el mismo lugar.