Extraordinario tomate caqui: alegría para toda la familia

Todo el mundo está acostumbrado a los tomates rojos, y en vano. Habiendo probado el tomate “Persimmon”, un tomate amarillo, las demás variedades rojas tendrán que competir bien por un lugar en ensaladas y conservas. Esta variedad se obtuvo recientemente, pero al mismo tiempo llena abundantemente las casas de verano. El tomate fue criado por un criador ruso. Este tomate Se puede cultivar en el jardín, en un invernadero e incluso en la ventana de casa. Comienza nuestro conocimiento del tomate caqui.

Contenido:

• Descripción de la variedad, sus ventajas.
• Características del cultivo: selección de suelo, plantación, riego, fertilización.
• Beneficios y usos en la cocina

Descripción de la variedad.

El tomate caqui es una gran variedad de tomate, el peso del fruto, con los cuidados adecuados, puede alcanzar los 500 gramos o incluso más. En promedio, un tomate pesa entre 250 y 300 g. Para conseguir un buen peso de un tomate se requieren buenos cuidados durante todo su crecimiento. Esta es una planta de tamaño mediano.

Puede alcanzar una altura de hasta 1,5 cm, su altura media es de 70-80 cm y el arbusto crece muy potente y con una gran cantidad de hojas. El color del arbusto es verde claro. Las inflorescencias de tomate son simples. Una fruta inmadura tiene una mancha verde. Cuando el fruto madura desaparece por completo. El período de maduración total es de 115 a 125 días. El color del tomate es naranja, similar en apariencia al fruto del caqui, por esta característica se le llama “Caqui”.

El tomate caqui tiene excelentes propiedades nutricionales. Contiene una gran cantidad de caroteno y prácticamente ningún ácido orgánico.El tomate es más bien un tomate para ensalada, pero se puede conservar del mismo modo que otros tipos.

Tiene un sabor dulce con pulpa muy densa. La fruta se puede recoger ligeramente inmadura, ya que es capaz de madurar después. Lo mejor es cultivar el tomate caqui en invernaderos, pero también es posible al aire libre. Los tomates de invernadero maduran más rápido y pesan más.

Una característica distintiva de otras variedades de tomates naranjas son sus propiedades nutricionales. Son mucho más dulces y añaden variedad cuando se utilizan en la cocina. Además, sus características de calidad son mucho mayores. Con el cuidado adecuado, produce una cantidad significativa de cosecha. Los frutos tienen una excelente calidad de conservación. Si bien son transportables, conservan su apariencia y sabor. El único inconveniente es que cuesta encontrar originales en las tiendas de jardinería. semillas.

Características del cultivo: selección de suelo, plantación, riego, fertilización.

Antes de plantar un tomate, es necesario compactar la capa superior de tierra. Luego haga una ranura de un centímetro de profundidad en el agujero. Las semillas se plantan en este surco. No espolvorees demasiadas semillas en un solo lugar. Su tasa de germinación es del 90%. La temperatura durante el cultivo de las plántulas debe ser de 23 a 26 grados. Después de plantar, riegue ligeramente la tierra y cúbrala con plástico.

Para evitar que las semillas floten hacia la superficie durante el riego, es mejor hacerlo con un atomizador. La recolección se realiza después de que las perforaciones hayan echado raíces y hayan producido dos hojas. Para realizar con éxito un trasplante plántulas En el invernadero, es necesario endurecerlo gradualmente durante dos semanas. Esto se hace de la siguiente manera: saque las plántulas al aire libre durante cinco minutos durante el día y luego aumente la estancia en un minuto.

Este procedimiento no se puede realizar inmediatamente después del riego, las hojas deben secarse por completo. Los arbustos se plantan a razón de no más de 3-4 por 1 metro cuadrado. metro. Plantada en invernadero que tenga buena iluminación. La variedad es poco resistente al tizón tardío. Por lo tanto, si las plántulas se plantan firmemente durante la infección, existe el riesgo de perder parte de la cosecha.

Las plántulas se pueden transferir a un lugar permanente en un invernadero solo cuando su altura alcanza los 15 cm y hay seis hojas verdaderas. La variedad producirá mayores rendimientos en un invernadero sin calefacción. Lo mejor es fertilizar la planta con abono. Se debe colocar abono entre las hileras de tomates.

Es necesario regar la planta con frecuencia, pero asegúrese de que el agua no se estanque, de lo contrario existe la posibilidad de que las raíces se pudran. El tomate "Caqui" ocupa un lugar respetuoso entre los veraneantes, no sólo porque es sabroso, sino también porque puede dar frutos durante mucho tiempo. Si es correcto cuidado Cosecharás la planta hasta finales de otoño.

Dar significado a lo siguiente:

1. El tomate no tiene una fuerte resistencia al tizón tardío, por lo que no plante más de 3-4 arbustos por 1 metro cuadrado. metro.
2. No plante plántulas a menos de 15 cm de profundidad en el suelo para que el tomate pueda echar raíces y producir un alto rendimiento.
3. Para obtener tomates maduros una semana antes, debe cortar el tallo a 7-10 cm por encima de la base e insertar un estante de 0,5 cm de espesor en el medio.

Beneficios y usos en la cocina

En la mayoría de los casos, el tomate caqui se utiliza para preparar ensaladas, así como platos principales. Hacen jugo de tomate y varias salsas muy picantes y de sabor increíble. A pesar de tomate Pertenece al tipo ensalada, la conservación resulta muy sabrosa.Agrega sabor a cualquier preparación de comida y su color ayuda a agregar variedad a la comida aburrida.

Una receta fácil para hacer tortilla con tomates caqui. Necesitará 4 huevos, 2 tomates, 1 cebolla pequeña y hierbas (perejil, eneldo, cebolla verde). Batir bien los huevos y añadir sal y pimienta al gusto. Cortar los tomates en rodajas finas, cortar la cebolla en mitades. Pica finamente las verduras.

Coger una sartén, verter en ella aceite refinado y sofreír los tomates y las cebollas a fuego lento. Después de que las cebollas y los tomates estén ligeramente secos, vierte los huevos encima y cubre todo con una tapa. Freír durante unos 15 minutos, cuando la tortilla esté lista espolvorear por encima las hierbas finamente picadas. El plato está listo y se puede servir. Buen provecho.

Al elegir un tomate "caqui", obtendrá una gran cosecha de tomates con un sabor inusualmente agradable y colores brillantes. Este producto atraerá tanto a niños como a adultos. Una vez que la plantes, nunca podrás dejar de cultivarla nuevamente. A pesar del minucioso cuidado, te olvidarás del tiempo perdido cuando empieces a recoger las frutas.

Vídeo sobre la variedad de tomate para ensalada Caqui: