Cereales: lista de cereales comunes y raros, su significado.

La familia Poaceae consta de más de 750 géneros, que incluyen más de 11 mil especies. Incluso en el Ártico se pueden encontrar cultivos de cereales, una lista de las especies más comunes y una clasificación botánica, el significado de los cereales se detalla a continuación.

Contenido:

• Cereales, breve descripción y clasificación botánica.
• Listas de cultivos de cereales
• Historia de los cereales, su importancia para la humanidad.

Cereales, breve descripción y clasificación botánica.

La familia de plantas Poaceae incluye principalmente plantas herbáceas. anuales o plantas perennes, aunque las hay arbustivas e incluso árboles. Todas las culturas están unidas por una estructura común:

• provenir
• hojas
• colores
• inflorescencias
• frutas
• semillas

Los tallos de los cereales son huecos por dentro y están formados por rodillas unidas entre sí por entrenudos hinchados y, por tanto, claramente visibles. Cada uno de ellos tiene una partición y el vástago parece un tubo hueco dividido. En botánica, los tallos con esta estructura suelen denominarse paja.

En raras excepciones, el interior de la rodilla está lleno de tejido suelto, como el de la caña de azúcar, el sorgo y el maíz. En los cereales, las raíces secundarias están bien desarrolladas y la raíz principal deja de crecer temprano o deja de crecer después de la germinación. Las hojas de los cereales son vaginales, los bordes de la vagina rara vez están cerrados.

Las láminas de las hojas suelen tener forma de cinta, son estrechas y, a veces, están dobladas por la mitad o enrolladas en un tubo.Las inflorescencias pueden ser diferentes, pero se recogen de espiguillas en miniatura. Más a menudo espiguillas doblada:

• en panículas
• a los sultanes
• en un simple oído
• en una panícula en forma de espiga
• en un oído complejo

La taxonomía de la familia ha cambiado varias veces durante el último siglo, a veces se dividió en 2, a veces en 12 subfamilias. Por ejemplo, en un momento las Centotecae también pertenecieron a los Prosov. Los taxónomos modernos han dividido los cereales en siete subfamilias:

• Kovylev
• Bambú
• Mijo
• pasto azul
• cloriceáceas
• centotháceas
• Junco

A continuación se muestran listas de cereales pertenecientes a varias subfamilias.

Listas de cultivos de cereales

La subfamilia Chloraceae incluye:

• dedo de cerdo
• trago
• Eleusina Coracán
• mujer costera
• campo de hierba

Los siguientes pastos pertenecen a la subfamilia del pasto pluma:

• cuya difusión
• Esplendor de Achnatherum
• hermosa hierba de plumas
• chiy siberiano
• Achnatherum costerovidae

Subfamilia Bambú:

• psílido del bambú
• bambú común
• saza kuril
• reviviendo el psílido
• Dendrocalamus gigantea
• bambú negro o psílido negro
• Psílido de Bisse

Vídeo sobre cereales:

La subfamilia Poagrass o True Grasses incluye:

• barba blanca sobresaliendo
• centeno
• avena
• trigo
• pasto de trigo
• cebada

Cultivos de la subfamilia Millet:

• maíz
• sorgo
• arundo caña
• Caña de azúcar
• mijo

Historia de los cereales, su importancia para la humanidad.

Es difícil sobreestimar la importancia de los cultivos de cereales en la historia de la humanidad. Se distribuyen por todo el planeta, donde no existen glaciares eternos de varios metros. Los cereales crecen hasta los límites de los glaciares, incluidos los de alta montaña. Las sabanas y estepas son un auténtico reino de las plantas cerealistas. El fruto de los cereales, el grano, es importante para el ser humano.Su endospermo es una rica fuente de nutrientes.

Por tanto, el cultivo de cereales para la alimentación, confirmado por los científicos, se remonta a más de siete mil años. El cultivo del trigo fue el verdadero motor del progreso. A ello se asocia la invención de la rueda y el arado.

Se cree que el antiguo ancestro de este cultivo fue el pasto de trigo. En los primeros días de la agricultura, la gente cultivaba espelta o trigo de espelta. Posteriormente fue sustituido en casi todas partes por trigo duro. En términos de antigüedad de origen en el continente euroasiático, la cebada puede competir con el trigo, y en el continente americano, a partir de cereales se cultiva desde la antigüedad el maíz, que se convirtió en el motor de la cultura maya.

Centeno Los humanos comenzaron a cultivarlo mucho más tarde que el trigo. Aquí los científicos dan prioridad a los pueblos eslavos, ya que el centeno daba una cosecha más rica en un clima templado. Un verdadero avance en la historia fue la producción de pan por parte de las personas a partir de cereales molidos. Por tanto, podemos concluir que la gente moderna debe su bienestar alimentario a las plantas de la familia de los cereales.