Planta de estragón y su cultivo.

El estragón o planta de estragón es conocido por ser un condimento de sabor picante. A menudo se utiliza para enlatar verduras y preparar adobos.

La presencia del aroma especiado del estragón se explica por el hecho de que su tallo y sus hojas contienen aceite esencial. Como condimento, el estragón se puede utilizar tanto fresco como seco.

El estragón, cuyo cultivo comienza con la selección del lugar, tiene propiedades que estimulan la digestión, limpian la sangre y mejoran el apetito. Como medicina tradicional, el estragón puede curar el escorbuto.

El estragón es una planta herbácea perenne que tolera bien el frío y las heladas. Para cultivar estragón, dé preferencia a las zonas libres de malas hierbas, y especialmente al pasto de trigo.

En cuanto al suelo, es adecuado un suelo con una acidez media a neutra. Si el suelo es muy fértil, esto hará que la masa verde de la planta aumente, pero el contenido de aceite esencial disminuirá.

Por supuesto, la tierra debe ser fertilizada, pero no exagere con la adición de fertilizantes nitrogenados.

Las plagas incluyen chinches de campo, gusanos de alambre y pulgones. Por ejemplo, el insecto que se come las puntas del estragón debe combatirse con una solución de clorofos.

Por lo tanto, el estragón, cuyo uso se conoce desde la antigüedad, no es difícil de cultivar en su cabaña de verano. Lo principal es seguir reglas simples a la hora de cuidar, y luego deleitarás a tus seres queridos con la cosecha de esta hierba picante.