Cómo sembrar perejil

El perejil es uno de los habitantes más comunes de todos los jardines de nuestro país. El perejil se utiliza en forma de verduras para preparar platos principales y ensaladas frescas, para ello se cultiva una variedad especial: perejil en hoja o perejil rizado. Para utilizar el perejil como especia para encurtidos y fermentaciones, se cultiva una raíz de perejil especial (sin embargo, su follaje también es comestible, pero tiene menos valor decorativo). ¿Cómo sembrar perejil correctamente?

Antes de sembrar semillas, es necesario preparar y aflojar la tierra. El perejil es una planta bastante sencilla que puede crecer tanto en el lado soleado como en la sombra densa. Para obtener perejil temprano, elija áreas soleadas y brillantes donde brotará mucho antes. En primavera, el lugar de siembra se puede cubrir con una película para evitar que el suelo se congele durante las olas de frío nocturno. Para evitar que el perejil se ponga amarillo por el sol directo en verano, puedes plantar varias hileras en un lugar sombreado, donde emergerá un poco más tarde, pero estará protegido del sol abrasador del día. Antes de sembrar, las semillas de perejil se deben remojar en una gasa húmeda durante 3 a 5 días. Una vez que las semillas eclosionan, están listas para plantar.

Las semillas se siembran en el suelo en surcos especiales a una profundidad de 1-2 cm, la distancia entre los surcos debe ser de unos 10 cm. Para tener constantemente hierbas frescas en su mesa, siembre el perejil gradualmente, con un intervalo de 1 semana. Así, brotará y crecerá poco a poco, aportándote nutrientes y vitaminas durante toda la temporada.