Perejil

A pesar de su origen mediterráneo, el perejil se ha arraigado bien en las latitudes rusas. Se cultiva en casi todos los jardines. La planta es valorada por su sabor y cualidades medicinales. Así, el perejil ayuda a mejorar la visión, la función renal, el sistema cardiovascular, etc.

Hay dos tipos de perejil que se cultivan en los jardines: de raíz y de hoja.

El perejil de hoja común sólo es adecuado para producir verduras jugosas y aromáticas. Pero las variedades de raíces (Sugar y Urozhaynaya) se utilizan para recolectar tanto raíces como verduras. También cabe destacar que el perejil se puede cultivar incluso en el interior, siempre que se den las condiciones adecuadas.

Las semillas se deben plantar en otoño (octubre) o primavera (abril).

Al igual que las zanahorias, las semillas de perejil germinan lentamente, por lo que se recomienda remojarlas primero, pero esto solo está permitido para la siembra de primavera. Puede conocer otros requisitos para el cuidado y cultivo de plantas en esta sección.