Patata Dafne

Las patatas son desde hace muchos años uno de los productos alimenticios más valiosos; hoy no podemos imaginar nuestra existencia sin ellas. No en vano el nombre de "segundo pan" está firmemente arraigado a las patatas. Cocineros de todo el mundo conocen miles de recetas de deliciosos platos elaborados con esta verdura.
La Cordillera Sudamericana es considerada el lugar de nacimiento de la papa; los científicos se inclinan a creer que los indios cultivaban pequeños tubérculos en las montañas; se parecen poco a los cultivos modernos de papa, que producen una rica cosecha.

Esta verdura se puede incluir de forma segura en los libros de referencia médica, ya que tiene varias propiedades curativas. Por ejemplo, los tubérculos jóvenes contienen una media de hasta 20 mg de ácido ascórbico, aunque durante el almacenamiento las propiedades beneficiosas desaparecen gradualmente.

Los residentes de verano y los jardineros deben tener en cuenta que las patatas son susceptibles a diversas enfermedades que reducen significativamente su rendimiento. Por lo tanto, es recomendable utilizar patatas de siembra tempranas Daphne, Udacha, Napala, Aurora, Zhukovsky y otras variedades que no tengan pretensiones y produzcan una buena cosecha. El tamaño de la cosecha depende de la calidad de las patatas de siembra. Cuando este cultivo se propaga vegetativamente, con el tiempo se acumulan patógenos en el suelo, lo que provoca una disminución del rendimiento y la degeneración de la variedad. Las patatas de siembra Daphne son resistentes a las enfermedades y, con el cuidado adecuado, garantizan un alto rendimiento.

Las principales reglas para el cultivo de patatas:

• selección correcta de variedades;
• cumplimiento de la rotación de cultivos;
• tratamiento previo de los tubérculos con permanganato de potasio o sulfato de cobre antes de plantar;
• fertilización del suelo;
• proteger las patatas de plagas y enfermedades mediante tratamientos químicos;
• cosecha oportuna.