¿Cómo cultivar puerros en tu casa de verano?

Antes de cultivar puerros en su sitio, debe elegir un lugar adecuado. Esta planta bienal crece mejor en terrenos donde anteriormente se cosecharon tomates, patatas tempranas y pepinos.

Los puerros y su cultivo.

Las semillas que hayan sido previamente remojadas en agua se deben plantar en macetas cilíndricas. Su diámetro debe ser de al menos 15 cm y en la parte inferior debe tener un orificio para el drenaje del agua.

Los puerros, cuyo cultivo tiene sus propias características, se caracterizan por un período de crecimiento bastante largo. En zonas cálidas, la planta se puede plantar en campo abierto a principios de la primavera.

En cuanto al suelo, primero hay que rellenarlo con abonos minerales y orgánicos.

Éstas incluyen:

• estiércol (o abono)
• superfosfato
• cloruro de potasio

En la primavera, es necesario agregar fertilizantes nitrogenados adicionales: urea y nitrato de amonio. Tenga en cuenta que los puerros no toleran los suelos ácidos. Incluso tratarlos con cal no ayudará.

Los puerros, cuyos beneficios son conocidos por pocas personas, necesitan ser desmalezados y aflojados con regularidad.

Esta planta combina bien con platos de carne y verduras. Pero algunas mujeres lo utilizan como un producto independiente, ya que no sólo es sabroso, sino también dietético.

Por cierto, cuanto más tiempo se almacenan los puerros, más ácido ascórbico contienen. Es este matiz el que distingue a esta planta de otros tipos de cebollas.

Los puerros estimulan el sistema inmunológico, tratan resfriados y eliminan toxinas. Por tanto, simplemente es necesario comerlo.