Duke: un híbrido de cereza y cereza dulce
¡Las cerezas y las cerezas dulces son muy similares entre sí, pero tienen un sabor muy diferente! Las cerezas son más ácidas y ácidas, mientras que las cerezas dulces tienen una pulpa más dulce y tierna. Es costumbre llamar a las cerezas de manera diferente solo en ruso, pero en Francia, Alemania e Inglaterra estos cultivos se llaman simplemente cerezas ácidas y dulces.
Prefiero las cerezas; las cerezas me resultan muy ácidas si las comes solas. La mermelada es mucho más sabrosa cuando se elabora con cerezas más ácidas y fragantes. ¡Pero cómo me gustaría que se combinaran las cualidades gustativas de estos dos cultivos frutales! La salida es un híbrido de cerezas y cerezas dulces, llamado "duque" en Rusia.
El nombre de la planta híbrida proviene de la variedad híbrida inglesa de cereza y cereza May-Duc, creada en el siglo XVII. Pero en la propia Inglaterra este nombre no echó raíces; por razones de brevedad, sólo se usa en Rusia.
A menudo, las cerezas y las cerezas crecen al lado en el mismo jardín, por lo que la aparición de plántulas híbridas ocurre constantemente. Pero las cerezas dulces y las cerezas, cuando se cruzan entre sí, no suelen producir descendencia frutal. Los híbridos pueden florecer muy profusamente, lo que le da al propietario la esperanza de una cosecha abundante, pero debido a alteraciones en el proceso de formación de células germinales en el híbrido, es posible que la cosecha no se espere en absoluto o sea muy insignificante.
Este fallo se produce debido a la diferente cantidad de cromosomas en cerezas y cerezas: 32 y 16, respectivamente, en los núcleos celulares. Fértiles serán aquellas plantas híbridas cuyas células contengan 32 cromosomas, como una cereza.Pero, naturalmente, esto sucede muy raramente, e incluso en tales plantas, la fructificación puede verse reducida si hay una floración abundante.
Debido a las dificultades descritas con el cuajado de frutos, así como a las restricciones en la resistencia al invierno, el híbrido cereza-cereza se siente bien en los jardines del Cáucaso, la región del Bajo Volga y la Región Central de la Tierra Negra. El clima de estas latitudes permite obtener buenas cosechas de duques, a diferencia de la zona media.
