Sinfonía de papa

Uno de los cultivos de hortalizas populares son las patatas. Gracias al trabajo activo de los criadores, cada año aparecen más variedades nuevas con características mejoradas.

Recientemente, muchos jardineros han dado preferencia a las variedades de patatas de selección holandesa. En Rusia, entre estas variedades, las patatas Symphony son especialmente populares, que se cultivan principalmente en el sur, noroeste, Lejano Oriente, Centro y Siberia. Incluso en climas fríos, las patatas se caracterizan por sus altos rendimientos.

Symphony es una variedad de mesa. En cuanto a maduración, pertenece a las variedades medio-precoces. El período de maduración oscila entre 90 y 110 días.

Tubérculos de patata ovalados de tamaño mediano con piel suave de color rojo y ojos pequeños. La pulpa de la papa es de color amarillo claro, pero durante la cocción cambia de color a un color más claro.

Las patatas sinfónicas tienen un sabor excelente. La variedad es ideal para cocinar.

El valor de la variedad radica en su contenido bastante alto de materia seca y en la resistencia de la planta a muchas enfermedades de la papa. No sólo los tubérculos, sino también las hojas de patata son resistentes al tizón tardío. Symphony tampoco le teme al virus Y ni a la sarna. También se observa una alta resistencia al nematodo dorado. Al mismo tiempo, las patatas no son susceptibles a daños mecánicos.

Cultivar esta variedad de papa no es diferente de cultivar otras variedades holandesas medias tempranas. Con el cuidado adecuado, 2 kilogramos de patatas plantadas pueden producir unos 40 kg de rendimiento.