Espino amarillo de Chuya de cien enfermedades.

En Rusia, el espino amarillo comenzó a intentarse solo en el siglo XIX, aunque sus hojas y ramitas se utilizaron en la antigua Grecia. Las variedades modernas de espino amarillo se generalizaron hace sólo 40 a 50 años. Este árbol es una planta dioica, polinizada por el viento, con flores unisexuales. Debe cultivarse de manera que en el sitio haya plantas de diferentes sexos, es mejor organizar un "harén" de una planta masculina y varias plantas femeninas, que producirán bayas valiosas.

Entre otras variedades, destaca por sus propiedades el espino amarillo Chuya, obtenido en el Instituto de Investigación de Horticultura de Siberia para su cultivo en los territorios de Krasnoyarsk y Altai, en las regiones de Omsk e Irkutsk. Pero hoy se recomienda su cultivo en todas las regiones. Esta variedad es resistente al invierno y da frutos anualmente, a partir de los 3-4 años. La copa de la planta es compacta, de densidad media, con pocas espinas. Los frutos, que maduran en agosto, son grandes, ovalados-cilíndricos y tienen un alto contenido en vitamina C (134 mg/100g), azúcares (7,3%), ácidos (2,2%), caroteno (3,7 mg/100g) y aceites. (2,9%).

Por supuesto, el espino amarillo de Chuya, como todas las demás variedades, también contiene flavonoides, tiamina, riboflavina, ácido fólico, vitaminas E, K, P y minerales como manganeso, magnesio y hierro. El espino amarillo no sólo es sabroso, sino que también es una planta muy curativa. Es útil para prevenir accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos, fortalecer el músculo cardíaco, aumentar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y fortalecer el sistema inmunológico.De particular valor es el aceite de espino amarillo, que se utiliza no solo para tratar quemaduras y escaras, sino también gastritis, úlceras, cataratas seniles, hipertensión, anemia y enfermedades ginecológicas.