Variedad de patata Rocco
A la hora de elegir una variedad de patata adecuada para el cultivo, los factores a los que suelen prestar atención los veraneantes son: tiempo de maduración de la papa, su resistencia a diversos virus y enfermedades, su productividad, además de mantener la calidad.
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Gracias al largo y productivo trabajo de los criadores, se ha desarrollado una gran cantidad de variedades de papa, cada una de las cuales tiene características y propiedades únicas. Hoy en día, cada veraneante puede cultivar cualquier variedad de patatas según sus necesidades.
Sin embargo, entre la gran variedad de variedades, hay favoritas, que en muchos aspectos son superiores a otras. Una de las variedades de patata más populares es Rocco, que se obtuvo en Holanda y desde hace mucho tiempo goza de una gran demanda entre los veraneantes experimentados.
Patatas Rocco en Rusia
La variedad Rocco tiene una historia rica e interesante, durante la cual logró echar raíces en muchos países del mundo, incluida Rusia. Por cierto, esta variedad de patata se cultiva en Rusia desde hace dos décadas, y todo empezó en 2002, cuando Rocco fue incluido en el Registro Estatal de Variedades de Patata de la Federación Rusa. Desde entonces, se ha extendido por todo el estado y ahora se puede encontrar en casi cualquier mercado de alimentos o en una cabaña de verano donde se cultivan tubérculos y hortalizas.
Características de la variedad.
Su periodo de crecimiento es de unos 100 días, por lo que pertenece a las variedades de mitad de temporada. Uno de los indicadores sorprendentes inherentes a la variedad de patata Rocco es su alto rendimiento. De un arbusto se pueden recolectar unos 12 tubérculos de patata, mientras que el peso de un tubérculo puede alcanzar una cifra decente de 120-125 g.
Rocco es una variedad de mesa, lo que significa que las patatas tienen un sabor excelente y un olor agradable. El tipo abierto y los bordes ondulados de las hojas de papa son de tamaño mediano y el color de la floración (si corresponde) es rojo violeta.
La variedad Rocco también es atractiva porque produce tubérculos de tamaño impresionante, no deformados y de aspecto agradable con una piel de color distintivo. En su mayor parte, los tubérculos de la variedad Rocco tienen la forma correcta y parecen un óvalo redondeado. La piel de la patata es roja y la pulpa se distingue por un agradable color blanco cremoso.
La variedad de patata Rocco tiene un sabor excelente, difícil de confundir con el sabor de cualquier otra variedad de patata. Es ideal para cocinar porque no tiende a cambiar de color durante el tratamiento térmico. Incluso después de cocinarla, la pulpa de la patata sigue siendo blanca. Vale la pena señalar que en la mayoría de los casos, cuando se preparan patatas fritas o patatas fritas, se utilizan patatas Rocco, ya que las patatas fritas y las patatas fritas resultan sorprendentemente sabrosas, crujientes y pueden deleitar incluso a los gourmets más sofisticados. El contenido de almidón de la variedad Rocco es del 16-18%.
A ventajas principales, gracias a lo cual la variedad Rocco se distingue del resto, se puede atribuir a su alta resistencia a la sequía, probada tras numerosos experimentos, así como a su excelente calidad de conservación. Además de todo lo anterior, Rocco no muestra caprichos en cuanto a las condiciones de almacenamiento y transporte y, además, tiene un rendimiento comercial muy alto, que puede llegar hasta el 95%. Los científicos-criadores también determinaron que la variedad de papa Rocco es muy exigente con su entorno y sus condiciones de crecimiento. Por lo tanto, los residentes de verano pueden estar seguros de que esta variedad echará raíces en casi cualquier lugar.
Resistencia a las enfermedades
El valor de Rocco radica no solo en su rendimiento alto y estable, sino también en su resistencia a diversas enfermedades de la papa, de las que no todas las variedades pueden presumir. Rocco es muy resistente al cáncer de la patata, así como al nematodo dorado de la patata. Esta variedad de papa tiene una resistencia media al rizado de las hojas. La variedad Rocco, entre otras cosas, también muestra buenos resultados en cuanto a resistencia a los mosaicos arrugados y rayados. En cuanto a los tubérculos y las puntas, Rocco, lamentablemente, es menos resistente a tizón tardío. Pero esto lo compensa con una alta resistencia al virus Y.
Así, la variedad de patata Rocco es muy valorada en el mercado por sus cualidades y es una variedad ideal para la venta al por menor.
No en vano se le considera uno de los mejores, ya que contiene todo lo que realmente le gusta a la gente. Hoy en día, es difícil imaginar el mercado de alimentos sin las patatas Rocco, ya que es a esto a lo que dan preferencia la mayoría de los compradores.Esto no es sorprendente, porque gracias a la quintaesencia de un sabor maravilloso y la sencillez en las condiciones de almacenamiento, esta variedad es difícil de ignorar.
Comentarios
¡Qué buena variedad de patatas! Tiene un aspecto fantástico y produce una cosecha maravillosa. Es una pena que no estemos en Rusia, no tenemos esas patatas, la mayoría de la gente planta "palma" o "neva".
Sí, el hecho de que la variedad sea poco resistente al tizón tardío es un grave inconveniente. Por otro lado, en Rusia hay lugares donde la gente ni siquiera sabe qué es el tizón tardío. Pero para el noroeste, por supuesto, esto es significativo.
Una excelente variedad de patatas y muy sabrosas. Lo planté una vez como prueba y ahora lo cultivo todo el tiempo. Muy agradable al paladar y en cualquier tipo de preparación. Además, buena fecundidad.
Vi esta variedad de papa por primera vez este año y me atrajo inmediatamente, los tubérculos estaban limpios y grandes, ¡perfectos! Lo compramos en invierno, nos gustó y lo más importante se conserva bien y es sabroso, lo compré para plantar este año, principalmente por el almacenamiento y el sabor, ¡espero productividad!