Bogatyr: una variedad de pimiento productivo y resistente a enfermedades
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Temporada media
Los cultivadores de hortalizas experimentados, al elegir semillas de pimiento dulce, a menudo dan preferencia a la variedad Bogatyr, bastante antigua. Los residentes de verano se sienten atraídos por las características de esta planta y no tienen prisa por reemplazarla con híbridos modernos.
La variedad fue desarrollada por agrónomos moldavos y luego mejorada por agrónomos rusos. Su creador es la LLC rusa AGROFIRMA POISK. Año de inscripción en el Registro Estatal - 1996.
La variedad se puede cultivar en invernaderos y en campo abierto. Los frutos se pueden clasificar como universales, se procesan y se consumen frescos.
Descripción de la planta
Los arbustos de pimiento Bogatyr son estándar, extendidos, bien foliados y con hojas grandes de color verde oscuro.La altura media alcanza los 60 - 70 cm.
Los ovarios se forman solitarios. Desde el momento de la germinación hasta la cosecha, pasan de 115 a 130 días.
Descripción de frutas
Los frutos tienen forma de cono, ligeramente acanalados y están dispuestos de forma caída. El peso medio del fruto es de 75 a 100 g. Cuando técnicamente están maduros, son de color verde claro; cuando están completamente maduros, se vuelven de color rojo brillante y brillantes.
El aroma es pronunciado, el sabor es alto, no se sienten picantes ni amargos. El espesor de las paredes de las vainas es de 4,9 a 5,8 mm. Los frutos contienen de 3 a 6,7% de azúcares y de 5,8 a 8,3% de materia seca.
El tamaño de los frutos probablemente sea medio, pero tienen la misma forma, son uniformes y tienen excelentes cualidades comerciales.
Los frutos se almacenan bien y resisten bien el transporte, por lo que los propietarios de tierras cultivan voluntariamente la variedad para su propio consumo y para su venta en los mercados agrícolas.
El pimiento da frutos de forma constante.
Ventajas y desventajas de la variedad Bogatyr.
Entre los aspectos positivos destacamos:
- alta productividad;
- la capacidad de sobrevivir y dar frutos durante los cambios de temperatura y las olas de frío;
- Resistencia a algunas de las enfermedades características del pimiento;
- hermosa forma de fruta estándar;
- buen sabor, que el producto no pierde durante el tratamiento térmico;
- capacidad de almacenamiento durante un largo período y transporte;
- Versatilidad del fruto.
Hay desventajas, hay pocas, son típicas de casi todas las variedades de pimiento:
- la necesidad de riego sistemático en climas secos y calurosos;
- en la zona sombreada hay una disminución del rendimiento.
Cultivando plántulas fuertes
En fincas privadas, la variedad se cultiva a través de plántulas. Las semillas se calibran y se marinan en una solución de permanganato de potasio al 1%.Para acelerar la germinación, sumérjalo en una solución tibia de estimulador de crecimiento durante un par de horas, luego envuélvalo en una servilleta de lino húmeda y déjelo hasta que aparezcan los brotes.
El momento recomendado para sembrar semillas para plántulas es febrero, la fecha específica debe calcularse de acuerdo con el calendario de siembra lunar. Puede usar tierra comprada en la tienda destinada al cultivo de plántulas, pero si usa un sustrato casero, agregue aserrín, tierra extraída del jardín, turba y arena. El suelo se enriquece inmediatamente con minerales.
Para destruir los microorganismos patógenos, el suelo se trata con una solución de permanganato de potasio antes de sembrar y luego se seca.
Las semillas se pueden sembrar en cajas o vasos, no se deben profundizar más de 1 cm.
La condición para una germinación rápida es mantener una temperatura de +23 C +25 C. No se necesita luz en esta etapa, para mantener la humedad se cubren los cultivos con film o vidrio.
La película se retira después de la germinación y los contenedores se transfieren a una habitación bien iluminada. Para evitar que las plántulas se estiren, se recomienda bajar la temperatura.
En caso de iluminación insuficiente, se debe disponer la iluminación con phytolamps para extender las horas de luz a 10 horas.
Las plántulas necesitan riego y fertilización con fertilizantes complejos, la fertilización se realiza a intervalos de 10 días.
El endurecimiento de las plántulas comienza dos semanas antes de plantarlas en el suelo.
Veamos un vídeo útil sobre eso. Cómo cultivar adecuadamente las plántulas de pimiento Bogatyr:
Reglas para plantar en campo abierto.
Plantar plántulas en campo abierto. una vez que haya pasado la amenaza de heladas, dependiendo de la región, esto podría ser a finales de mayo o principios de junio.
El sitio deberá estar bien iluminado, es posible colocar las camas en sombra parcial, pero una sombra profunda afectará negativamente el rendimiento del pimiento y la calidad de las vainas.
Los antecesores del pimiento pueden ser diferentes variedades de repollo, calabacín y calabaza, remolacha, zanahoria y legumbres. Es muy indeseable plantar pimientos después de los tomates, otros cultivos de solanáceas y el propio pimiento.
Patrón de plantación de pimiento recomendado: 0,4m x 0,4m.
Características del cuidado
Esta variedad no tiene secretos especiales para obtener una buena cosecha, basta con utilizar las recomendaciones estándar de la tecnología agrícola.
El cuidado de los arbustos en crecimiento requiere:
- desherbar y aflojar después de lluvias y riegos;
- la humedad del suelo;
- fertilizando, durante la temporada de crecimiento, se requerirán 3 o 4;
- lechos de mantillo;
- medidas preventivas;
- Tratamientos terapéuticos contra enfermedades y plagas (si es necesario).
Para el riego utilice agua tibia en pequeñas cantidades, pero asegúrese de que la tierra no se seque. A medida que crecen los arbustos, aumenta el volumen de agua, pero el riego se realiza con menos frecuencia.
Cabe recordar que la variedad de pimiento Bogatyr no tolera que el suelo se seque durante períodos de calor extremo.
Utilizado como fertilizante Fertilizantes complejos enriquecidos con minerales. Si lo desea, puede utilizar monofertilizantes por separado, pero deben evitarse los que contienen cloro.
Pepper se beneficiará de:
- infusión de excrementos de pájaros frescos o estiércol;
- humus;
- infusión de ceniza o hierbas;
- solución de levadura.
Plagas y enfermedades
Gracias a los esfuerzos de los criadores, la variedad de pimiento Bogatyr ha adquirido una inmunidad estable a las siguientes enfermedades comunes:
- mosaico de tabaco,
- tizón tardío,
- verticillium.
Sin embargo, las plantas pueden sufrir graves ataques de pulgones, podredumbre blanca, podredumbre gris y podredumbre bacteriana.
En cualquier caso, es necesario inspeccionar periódicamente las plantas y si aparecen síntomas de enfermedades o daños por plagas conviene tomar medidas urgentes: tratar las hojas y tallos de la planta con insecticidas. Si el daño es menor, puede utilizar remedios caseros, rociar la planta con una solución de jabón para lavar o una infusión de pimiento rojo picante.
Cosecha y almacenamiento
Los frutos del pimiento Bogatyr comienzan a madurar a finales de julio. La fructificación de la planta continúa hasta las heladas. La cosecha comienza en un estado de madurez técnica, cuando los pimientos ya han adquirido un tamaño suficiente, pero permanecerán verdes. Se pueden obtener deliciosas vainas rojas después de que estén completamente maduras en los arbustos; durante este período los frutos se vuelven de color rojo brillante.
La cosecha se puede almacenar durante 1,5 - 2 o incluso tres meses. Para el almacenamiento, seleccione vainas que no hayan alcanzado la madurez completa y que no tengan defectos ni signos de enfermedad. Se limpian cuidadosamente con una toalla húmeda, se secan y se colocan en cajas de madera.
La temperatura ideal para el almacenamiento es de +2 +3 C, la humedad es del 90%. Puede encontrar recomendaciones para almacenar pimientos cuando cada fruta se envuelve en papel grueso y se coloca en una caja. Esta opción promete un período de almacenamiento más largo, hasta 5 meses.
Uso en la cocina
Los frutos del pimiento variedad Bogatyr se pueden utilizar para preparar:
- primer y segundo curso;
- ketchup, aderezos, lecho, adjika;
- ensaladas, crudas;
- ensaladas enlatadas para el invierno.
Los pimientos se pueden congelar, enteros o en trozos, encurtir, salar y secar.
Bogatyr es una variedad de pimiento que ha sido merecidamente popular entre los veraneantes durante un cuarto de siglo. La variedad produce rendimientos estables e incluso un cultivador de hortalizas novato puede dominar las reglas de su cuidado.
Veamos otro video interesante sobre la variedad Bogatyr:
