Cilantro
El cilantro, o culantro, es una planta conocida desde la antigüedad. Siempre ha sido apreciado por su aroma original.
Los antiguos griegos y romanos lo utilizaban como una valiosa droga medicinal. Hoy en día, el cilantro se cultiva como aceite esencial.
Sobre propiedades beneficiosas
Las hojas de cilantro son muy valoradas por los expertos culinarios, además de su aroma original, contienen una gran cantidad de caroteno, rutina y vitaminas.
etnociencia recomienda usar cilantro:
- en el tratamiento de heridas,
- en el tratamiento de resfriados, en particular tos,
- si es necesario, mejorar el proceso digestivo,
- para combatir la deficiencia de vitaminas,
- para darle frescura a tu aliento.
La industria farmacéutica produce antihemorroides y laxantes a base de productos de cilantro.
cilantro creciente
La planta pertenece a la familia del apio, es anual, resistente al frío.
Las semillas comienzan a germinar a una temperatura del suelo de + 6 C, se siembran a principios de primavera. También es posible plantar cilantro antes del invierno, incluso si las plántulas aparecen antes de lo planeado, podrán soportar heladas dentro de -10 C.
Si hablamos de cuántos días tarda el cilantro en brotar, entonces no es fácil dar una respuesta definitiva; si las semillas se siembran a principios de primavera, los brotes aparecerán en unos 40 días; si se siembran más tarde en climas cálidos. suelo, los brotes aparecerán el día 20, pero ellos mismos serán más débiles.
La formación de tallos comienza 3-4 semanas después de la germinación, después de 3 semanas después de la floración aparecerán los primeros frutos.
Los jardineros a menudo se preguntan cuánto tiempo crece el cilantro.La duración de la temporada de crecimiento está influenciada por la temperatura de crecimiento y Cumplimiento de las técnicas de cultivo agrícola. cilantro En promedio, el ciclo de vida de una planta requiere entre 110 y 115 días.
Cultivo de cilantro en invernadero y en el jardín.
La temperatura óptima para el desarrollo de las plantas es de + 22 C. Le encanta el suelo y el aire húmedos y las parcelas bien iluminadas.
El suelo debe ser fértil, a la hora de aplicar fertilizantes se debe prestar atención a los que contienen nitrógeno y fósforo.
Durante el desarrollo de la planta necesitarás:
- aflojamiento sistemático del suelo,
- eliminación de malezas,
- raleo de cultivos,
- riego abundante durante el período de floración,
- alimentación periódica con nitroamofos o superfosfato.
Las verduras aromáticas se pueden cosechar varias veces por temporada, se utilizan para preparar primeros y segundos platos y son un componente imprescindible en recetas para encurtir y fermentar verduras.
Dada la gran demanda de verduras aromáticas, los jardineros emprendedores tal vez quieran pensar en la conveniencia de cultivar cilantro para la venta.
Con costos financieros y laborales relativamente bajos, puede obtener buenos ingresos vendiendo verduras.
Cosecha de semillas
La madurez técnica de las semillas se produce cuando adquieren un color marrón. Los tallos cuidadosamente cortados con semillas se cortan, se atan en manojos y se secan en el ático o debajo de un cobertizo, con un paño limpio extendido debajo de ellos.
Después del secado completo, las semillas se trillan y aventan. En 1 metro cuadrado de superficie se pueden producir unos 150 g de semillas. Guárdelos en recipientes de vidrio en un gabinete oscuro y seco.
Se utiliza como material de semilla, así como para preparar arenque salado picante y encurtir verduras.
