Propiedades beneficiosas del pimiento morrón.

pimiento morrón una verdura popular que se utiliza mucho en la cocina en diversas formas, con ella se preparan maravillosos platos sabrosos y con su ayuda, como salsas, lecho, guisos, verduras guisadas, etc., se encurte, se sala y se conserva, y a la gente le gusta para comerlo fresco.

Las propiedades beneficiosas del pimiento morrón son muy diversas, debido a que contiene muchas vitaminas y microelementos:

- aumenta la inmunidad gracias a la vitamina C y la vitamina A (betacaroteno) que contiene, mejora el crecimiento del cabello y las uñas, tiene un efecto beneficioso sobre la visión, las membranas mucosas y el estado de la piel;

- gracias a las vitaminas del grupo B, la pimienta es útil para el estrés, el insomnio, la pérdida de memoria, la depresión, la dermatitis, la diabetes, la hinchazón y la fatiga;

- las vitaminas P y C ayudan a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y reducir su permeabilidad;

- gracias al zinc, hierro, yodo, fósforo, calcio, magnesio y otros microelementos, el pimiento dulce es necesario para la anemia, la osteoporosis, el mal funcionamiento de las glándulas sebáceas y sudoríparas, la calvicie y la deficiencia de vitaminas;

- la capsaicina aumenta el apetito, ayuda al funcionamiento del páncreas y del estómago, reduce la presión arterial, diluye la sangre y previene la formación de coágulos sanguíneos;

- Los ácidos clorogénico y p-cumárico eliminan las sustancias cancerígenas del organismo;

- El licopeno contenido en la pimienta ayuda a detener el desarrollo del cáncer.

Sin embargo, las propiedades beneficiosas del pimiento morrón no deben inducir a error a pensar que puede ser consumido por todos y en cantidades ilimitadas. Para determinadas enfermedades, los pimientos morrones deben consumirse con extrema precaución, si no abandonarse por completo:

- úlcera de estómago, úlcera intestinal, coli, gastritis;

- enfermedades de los riñones y del hígado;

- problemas con el ritmo cardíaco, angina de pecho;

- hemorroides;

- excitabilidad excesiva;

- epilepsia.