El puerro y sus propiedades beneficiosas
Los puerros o cebollas perla son la verdura más común e indispensable en todo el mundo. Los beneficios de los puerros han sido probados y comprobados cientos de veces. Por eso, en este artículo decidí resumir sus propiedades beneficiosas.
Como regla general, los puerros se utilizan en la cocina como condimento que puede darle al plato un sabor especial. En algunos países más de un plato está completo sin este condimento. Puedo describir esta propiedad de las cebollas durante mucho tiempo, incluso dando ejemplos de recetas, pero creo que esto es innecesario. La primera propiedad es el excelente condimento.
Las cebollas contienen una gran cantidad de azufre orgánico (¡por eso tienen ese olor!), gracias a lo cual tiene la principal propiedad medicinal: combate los virus, incluso la salmonella y la E. coli están sujetas a ella. Aquí hay algunas razones más para comer puerros:
- es necesario eliminar toxinas del cuerpo;
- reducir los niveles de colesterol en sangre;
- prevenir coágulos de sangre;
- para infecciones, asma, diabetes, bronquitis crónica.
Entonces, la segunda propiedad es la curación.
Los puerros se utilizan cada vez más para adelgazar. Se incluye en la dieta por su bajo contenido calórico (solo 30 kcal por 100 g), y al mismo tiempo contiene muchas vitaminas. Ésta era la tercera propiedad: dietética, por así decirlo.
Solo había tres propiedades principales, pero si miras, puedes encontrar no 3, sino 333 propiedades del puerro, y todas te serán útiles.
