Propiedades beneficiosas del pimiento morrón.

El pimiento morrón (o pimiento dulce) es uno de los cultivos de hortalizas más habituales en nuestro país. No tiene pretensiones de riego, tolera altas y bajas temperaturas, da frutos hasta las heladas, es poco susceptible a las plagas... todo ello hace que el pimiento morrón sea una de las hortalizas favoritas de nuestros jardineros.

Sin embargo, no todo el mundo conoce las propiedades beneficiosas del pimiento morrón. Se deben principalmente a la rica composición vitamínica de esta verdura. No es ningún secreto que 100 gramos de su pulpa contienen 90 g de agua, 1,2 g de proteínas, 0,3 g de grasa y 5 g de carbohidratos saludables, además de 3,5 g de fibra. La pulpa cruda de los pimientos dulces contiene muchas vitaminas (vitaminas A, E, C, K, P, B, ácido fólico, biotina), macro y microelementos (potasio, calcio, magnesio, sodio, azufre, fósforo, cloro, hierro). , manganeso, yodo, cobre, zinc, flúor).

El pimiento aumenta la inmunidad humana al saturar el cuerpo con vitaminas, mejora la condición del cabello y las uñas y le da a la piel del rostro un aspecto saludable. Gracias a la abundancia de vitamina B, ayudará a quienes tienen problemas de memoria, disminución de la concentración y visión borrosa. También ayuda a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos. El pimiento estimula la digestión y mejora el apetito.

Sin embargo, no debes dejarte llevar por el consumo de pimientos morrones si padeces las siguientes enfermedades:

• hipertensión;
• alteración del corazón;
• angina de pecho;
• úlcera estomacal;
• gastritis con mayor acidez del jugo gástrico;
• hemorroides;
• colitis;
• enfermedades crónicas del hígado y los riñones;
• epilepsia.