Frijoles dorados: descripción, cultivo y enfermedades.

Los frijoles son uno de los cultivos más antiguos y se distribuyen por todo el mundo, en nuestras regiones se cultivan con mayor frecuencia las judías multicolores, comunes y lima. La más común es la ordinaria, que se divide en variedades vegetales (no tienen fibras gruesas y capa de pergamino), variedades semi-vegetales (contienen fibras gruesas) y variedades peladas (no carnosas, duras y con un alto contenido en fibra). .

Contenido:

1. frijoles dorados

2. Creciente

3. Enfermedades del frijol dorado

frijoles dorados

Dorado frijoles o los frijoles mungo o frijol mungo, un cultivo de legumbres originario de la India, en realidad son de color verde. En la India se elaboran con él muchos platos tradicionales, pasta, que luego se utiliza como relleno, e incluso postres.

Pero las judías doradas son populares no sólo en la India, sino también en Asia, Corea y Japón, donde se comen enteras, germinadas y sin cáscara. A partir del frijol mungo también se producen fideos especiales y un componente gelificante. Se considera un alimento ligero que favorece la meditación y la actividad intelectual. Aquí no es tan popular, aunque merece atención, ya que no hay nada mejor para la nutrición dietética.

Los frijoles mungo son ricos en vitaminas, fibra dietética y diversos minerales, como fósforo, magnesio, calcio, hierro, potasio, etc. También contienen vitamina B6 y caroteno, que son extremadamente valiosos para los sistemas nervioso e inmunológico.Los frijoles son muy nutritivos y sabrosos cuando se procesan adecuadamente; se componen de 50% de almidón, 28% de proteínas y 4% de grasa. Las judías verdes suelen utilizarse como alimento para el ganado, ya que son nutritivas y bien aceptadas por él, lo que ayuda a aumentar la producción de leche.

Se recomienda almacenar las judías verdes para su posterior siembra y procesamiento en un lugar frío y suficientemente seco, mezclando las judías con ajo y menta seca para proteger la materia prima de enfermedades y seres vivos nocivos.

Creciente

La judía dorada es una planta alta, también trepadora, con la parte aérea caída, por lo que requiere apoyo. Hay que tener en cuenta que es una planta termófila, por lo que es difícil de cultivar en las regiones del norte.

El período vegetativo de las judías doradas es de ochenta a ciento diez días, por lo que hay que sembrarlas en el huerto en cuanto el suelo se caliente (debe haber al menos 12 grados) y esté claro que no hay riesgo. de escarcha en el suelo. Es recomendable agregar materia orgánica en otoño al lugar donde se plantará el frijol mungo, en este caso no será necesario fertilizar el cultivo. Los frijoles necesitarán potasio y otros fertilizantes. Los frijoles mungo deben regarse con regularidad, no toleran la sequía, es mejor agregar más pero menos humedad que regar las plantas raramente.

El cultivo crece bien en lugares donde anteriormente se cultivaban tomates, tubérculos y patatas. No se debe sembrar donde antes crecían las leguminosas; los microbios comunes y las plagas de las leguminosas pueden permanecer en el suelo.

De cerca semillas a una profundidad de al menos cuatro centímetros, entre los frijoles se debe mantener una distancia de unos veinte centímetros y entre las hileras, unos cuarenta centímetros.Es recomendable remojar las semillas durante diez horas antes de sembrar, y luego colocarlas en toallitas húmedas para su germinación, o si planeas sembrar una gran cantidad de semillas, colocarlas en bolsas húmedas. También vale la pena agregar al agua de remojo productos que contengan bacterias de los tubérculos y microfertilizantes que contengan molibdeno y boro.

Si la temperatura del suelo es adecuada y hay suficiente humedad, en unos pocos días aparecerán brotes en la superficie de la tierra. Es necesario asegurarse de que no se forme una costra en el suelo, se debe eliminar aflojando, un mes después de la aparición masiva de las plántulas, se debe realizar el cultivo entre hileras.

Será necesario aflojar constantemente, aporcar las plantas y quitar las malas hierbas, esto último es especialmente importante para la cosecha, ya que la maduración de los frijoles se alarga en el tiempo; es necesario recoger la vaina ya madura en el momento adecuado, dejando las demás. y en el verdor de la maleza esto será difícil de hacer. Para facilitar su trabajo en la lucha contra las malas hierbas, es mejor aplicar un herbicida en otoño, y en primavera también rociar el suelo con una preparación antimalezas; después de que brotan los frijoles, ya no se puede usar el veneno. .

Enfermedades del frijol dorado

Se puede decir que los frijoles mungo no son particularmente susceptibles a enfermedadesSin embargo, se puede encontrar antracnosis, que se propaga con especial facilidad cuando la plantación es densa y con mucha humedad.

La antracnosis es una enfermedad causada por hongos imperfectos. Las plantas enfermas se cubren de úlceras y manchas oscuras, que se fusionan a medida que avanza la enfermedad, las hojas se vuelven marrones, se rizan, se secan y luego se caen. La antracnosis afecta toda la parte aérea de los frijoles, lo que hace que los frijoles comiencen a pudrirse.Se transmite a través del suelo, semillas contaminadas y restos de plantas, y es especialmente “violento” a temperaturas moderadas y humedad alta.

La lucha se reduce a la destrucción, quemando todos los residuos de las plantas después de la cosecha, cortando parcialmente o eliminando toda la planta infectada y rociando las plantaciones con un uno por ciento de mezcla de Burdeos o "campeón". Si la fumigación se realiza en la etapa inicial de la enfermedad, se pueden evitar fácilmente daños masivos a todos los cultivos; de lo contrario, la antracnosis cubrirá rápidamente todas las plantas y reducirá considerablemente el rendimiento.