Almacenamiento de patatas en casa.

Papa
Las patatas son una de las verduras más consumidas. La gente se abastece en grandes cantidades para el invierno. Para que las patatas se almacenen durante mucho tiempo y no se echen a perder, es necesario proporcionarles las condiciones óptimas. Almacenamiento de patatas en casa se puede hacer de las siguientes maneras:
  • en cajas
  • en el balcón
  • en la bodega
Independientemente de las condiciones de almacenamiento de esta verdura, es necesario brindarle las condiciones óptimas. Esto lo protegerá de la putrefacción y los daños.
Contenido:

Requisitos para almacenar patatas en el sótano.

La bodega es el lugar ideal para guardar esta verdura. Esta habitación está constantemente fresca y oscura, que es lo que requieren las patatas. Al almacenar patatas en el sótano, es necesario garantizarles las condiciones de temperatura óptimas.
Idealmente, la temperatura de almacenamiento debe estar entre 2 y 3 grados. Para controlar la temperatura, es necesario colgar un termómetro en el sótano. Si las patatas se almacenan a altas temperaturas, pueden pudrirse. Esto también provocará la aparición de babosas. Si la temperatura en el sótano está por debajo del límite especificado, las patatas pueden congelarse.
El sótano suele estar a oscuras. La luz se enciende sólo cuando es necesario. Este condiciones ideales para almacenar tubérculos. Lo mejor es almacenar las patatas en el sótano en cajas o contenedores de madera.
Antes de colocar una verdura en el sótano, es necesario prepararla.
Es necesario sacar del sótano la basura y los restos de verduras del año pasado. Todas las cajas y contenedores en los que se almacenarán los tubérculos se blanquean con cal, lo que ralentizará el proceso de descomposición. Es necesario verter las patatas en cajas en una capa, de no más de un metro.
En este caso, la distancia desde el suelo del sótano hasta la caja debe ser de al menos 30 centímetros. Por eso es necesario levantar las cajas sobre un marco o bastidor.

Características del almacenamiento de tubérculos en cajas.

Si vives en un apartamento y no tienes tu propia bodega, puedes almacenar patatas en cajas. Estas estructuras deben aislarse antes de llenarlas con patatas.
Para almacenar patatas, debes elegir cajas con paredes dobles. Entre las paredes debe haber un espacio de 10 a 15 centímetros. Para aislar la caja, puedes poner ropa vieja, poliestireno expandido y otros materiales aislantes en este espacio.
Instale cajas en balcones o logias. Si hay un lugar oscuro y fresco en la cocina, entonces la instalación de cajones también se puede realizar allí. Se debe instalar una bombilla de bajo consumo en la caja.
Será necesario encenderlo en las noches de invierno para calentar los tubérculos. La iluminación es necesaria asegúrese de que la luz no llegue a los tubérculos. De lo contrario, podrían volverse verdes. La caja debe estar construida con madera contrachapada o tablas de madera. Después de la fabricación, la caja debe pintarse o blanquearse con cal.

Reglas para guardar patatas en el balcón.

Si no es posible almacenar tubérculos en el sótano, puede utilizar el balcón para este fin. Para hacer esto, necesitas construir o comprar una caja de madera.Las patatas se envasan previamente en bolsas de tela dobles y se colocan en una caja.
La caja pequeña debe colocarse en una grande y aislarse con cosas viejas o con un aislamiento especial.
Para asegurar una temperatura óptima, es necesario que ambas cajas tengan una tapa, entre la cual también se coloca aislamiento. Con este método de almacenamiento, las patatas pueden soportar fácilmente temperaturas de -20 grados.

Preparar tubérculos para el almacenamiento.

La duración del almacenamiento de los tubérculos depende directamente de la calidad de su preparación. Antes de colocar las patatas en cajas o en el sótano, hay que clasificarlas. Las patatas dañadas son muy difíciles de almacenar.
Es por eso que estos tubérculos se desentierran con horquillas de jardín que tienen dientes anchos. Al ordenar Las patatas deben retirarse de las frutas podridas y dañadas por plagas.
Si las patatas tienen podredumbre seca, también es necesario tirarlas a un lado.
Al reservar las patatas para un lado, también se excluyen las frutas horneadas al sol, ya que son portadoras de un hongo, que durante el almacenamiento puede transferirse a las patatas normales.
Si la cabaña de verano está ubicada lejos del lugar de almacenamiento, los tubérculos deben transportarse en cajas con paredes gruesas. Esto se hace para garantizar que las patatas no se dañen durante el transporte.
Sin duda, esta fruta se pudrirá durante el almacenamiento. Antes de colocar los tubérculos en el sótano, deben liberarse completamente del suelo y secarse. Para hacer esto, las papas se colocan en el sitio en una capa y se mantienen durante varias horas.
Es muy posible conservar las patatas en buen estado durante 7 meses.Para hacer esto, solo necesita preparar cuidadosamente el espacio de almacenamiento, así como las frutas.
Durante el almacenamiento, los tubérculos reciben una temperatura óptima. Esto asegurará almacenamiento a largo plazo, y también libra los frutos de podredumbre y hongos.
Almacenamiento de patatas en invierno.
PapaPapa

Comentarios

Almacenamos las patatas en el sótano en cajas especiales de hierro con agujeros. Antes de llevarlo al sótano, asegúrese de secarlo a la sombra durante un par de días. Luego lo clasificamos y solo entonces lo enviamos para su almacenamiento.