Momordica: una planta que vale la pena plantar en casa o en el jardín.

Desarrollo de momórdica
Entre las plantas de jardín habituales y familiares, como la calabaza, el pepino y el calabacín, hoy también se puede encontrar un representante inusual llamado momordica. Actualmente, los aficionados cultivan cada vez más esta pintoresca planta exótica en sus propias parcelas y en casa. Momordica es una planta que despierta interés por su apariencia, sabor de frutos y uso.
Contenido:

Momórdica. descripción general

Momordica es un género de la familia Pumpkin. La forma de vida de todos los tipos de momordica es una planta herbácea anual parecida a una liana de regiones tropicales. Como muchos cultivos de calabaza, tiene tallos delgados y largos de 2,0 ma 4,0 m. Las hojas son redondeadas en la base, fuertemente cortadas hacia la parte superior, parecen hojas de parra.
flores en momordica son amarillas, hay flores masculinas y femeninas en la misma planta. Inmediatamente después de que ocurre la polinización, el ovario crece con bastante rapidez. Los frutos son verdes al comienzo de la maduración, cuando maduran se vuelven de color amarillo brillante, rojo o naranja. Además, el fruto maduro se divide en tres lóbulos y está cubierto de tubérculos que forman un extraño adorno. La forma de la fruta puede ser redonda: cilíndrica, en forma de huso.
La pulpa de los frutos inmaduros es de color verde claro; cuando los frutos están maduros, se vuelve de color rojo brillante.Las semillas son de color marrón, su número llega a 50 piezas.
Popularmente llamada momordica:
  • pepino amargo
  • calabaza amarga
  • enojado pepino
  • pera bálsamo
  • pepino indio
  • melón loco
La planta recibió estos nombres por el sabor amargo de los frutos maduros. En los países asiáticos y africanos, la momordica se cultiva a escala industrial como un cultivo vegetal y medicinal popular. Las frutas de Momordica tienen una rica composición de vitaminas y minerales, cuando se comen, se usa una marinada especial para eliminar el amargor. Además de los frutos, en estos países se preparan las hojas, los tallos y las flores como alimento.
El género Momordica tiene alrededor de 20 especies, de las cuales son populares las siguientes:
  1. Momordica cochin, la cáscara blanda de esta especie contiene una gran cantidad de caroteno, de ella se obtiene un aceite especial.
  2. Momordica charantia es una planta vegetal popular, cuyas partes se utilizan como alimento.
  3. Momordica balsamica, la planta se utiliza ampliamente como remedio homeopático.
A pesar de que todos los tipos de momordica son habitantes de los trópicos, también se pueden cultivar en climas templados tanto en terrenos abiertos como cerrados y en interiores.

Momórdica en crecimiento

Desarrollo de momórdica

Teniendo en cuenta que Momordica es un pariente cercano calabazas y el pepino, la tecnología agrícola para cultivar estos cultivos tiene mucho en común. Independientemente de si el pepino amargo seguirá creciendo en interior o exterior, se deben sembrar sus semillas para obtener plántulas. El momento de sembrar semillas de momordica es desde finales de marzo hasta mediados de abril.
Antes de sembrar, las semillas deben remojarse, cuyo propósito es:
  • desinfección
  • ablandamiento de la densa cubierta de la semilla
Para remojar, prepare una solución débil de permanganato de potasio. El tiempo de remojo es de un día.Para sembrar plántulas de momordica, necesitará la siguiente composición del suelo:
  • suelo foliar, 1 parte
  • turba, 1 parte
  • humus, 1 parte
  • arena, 1/2 parte
Asientos semillas Es mejor colocarlos en macetas individuales hechas de turba o cartón, para no dañar el sistema de raíces de las plántulas de momordica durante el trasplante.
La semilla se incrusta en el suelo de borde. La profundidad de empotramiento no debe exceder de dos a tres de sus dimensiones. Las semillas se deben plantar en suelo bien humedecido. No debe colocar macetas con cultivos de momordica en un alféizar frío, ya que se necesita un suelo cálido y húmedo para que aparezcan brotes amigables.
Si se cumplen todas las condiciones, entre el sexto y el séptimo día aparecen las primeras hojas de cotiledón sobre la superficie de la tierra.
La plántula se puede trasplantar a un lugar permanente después de que aparezca la cuarta o quinta hoja verdadera. Esto se podrá realizar en los últimos días de mayo. La tecnología de siembra es la misma que la de plantar pepinos. Al principio, la plántula necesita una cubierta de película en caso de las heladas de principios de verano.
Cuando se cultiva como cultivo en macetas de interior, en interiores o en una logia, la momordica debe contar con un soporte vertical a lo largo del cual la planta crecerá como liana arriba.
Para paisajismo, momordica se coloca cerca de miradores, arcos y cercas. A lo largo de la temporada, los objetos sobre los que trepa la momordica lucen muy elegantes, especialmente después de que los frutos adquieren un color rojo, amarillo o naranja.

Frutos de pepino indio en la cocina y la medicina popular.

pepino indio

Frutos de amargo o indio. pepino Se pueden utilizar como alimento sólo mientras están verdes, completamente maduros, se vuelven inutilizables y muy amargos.Puedes cocinar con ellos casi todos los mismos platos que con calabacín, solo necesitas remojarlos en agua salada durante un par de horas para quitarles el amargor. Después de esto, se puede freír rebozado, utilizar en guisos y condimentos. Los frutos muy tiernos de momordica se pueden encurtir como pepinos o pepinillos.
Actualmente, esta planta se incluye en diversas dietas destinadas a reducir el peso corporal.
Momordica se utiliza tanto en la medicina popular como en la oficial. Ayuda con muchas enfermedades:
  • articulaciones
  • órganos respiratorios
  • piel
  • metabolismo
  • cuando se infecta con gusanos
Actualmente se están realizando investigaciones sobre el tratamiento de determinados tipos de cáncer y diabetes con esta planta. A pesar de los beneficios de la momordica, la automedicación no necesariamente requiere la recomendación de un médico.
Esta cultura exótica en su apariencia y composición química. frutas, hojas, flores, merece ser cultivado en interior o en jardín.
Vídeo educativo sobre momordica:
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