Brócoli, plantación y cultivo en campo abierto.

Brócoli - una planta vegetal popular de la familia Brassica, una subespecie de la especie Col. El cultivo industrial de brócoli es actualmente popular en Europa, así como en China, India y Estados Unidos. Aunque el brócoli se diferencia en apariencia del repollo, su cultivo no es fundamentalmente diferente. Intentemos descubrir las razones de la creciente popularidad de este repollo y qué tan accesible es para los cultivadores aficionados de hortalizas cultivar brócoli en campo abierto.

Contenido:

• Historia de la subespecie de brócoli de jardín, descripción de la planta.
• Cómo plantar brócoli en campo abierto.
• Cómo cuidar el brócoli después de plantarlo en el suelo y antes de cosecharlo

Historia de la subespecie de brócoli de jardín, descripción de la planta.

La principal diferencia entre el brócoli y la col blanca habitual es que durante el primer año se forman flores y semillas en el tallo modificado. Los cogollos cerrados se recogen en una cabeza suelta. En este sentido, no sólo es similar a la coliflor, sino que también, desde el punto de vista genético, es su ancestro genético. Tanto el brócoli como la coliflor repollo Las partes comestibles son los cogollos recogidos en inflorescencias.

Desde aproximadamente el siglo V a. C. hasta principios del siglo XVI, el brócoli se conocía sólo en Italia. Con el desarrollo de la navegación y el desarrollo de nuevas tierras, el brócoli italiano comenzó a ganar popularidad en Europa, de donde llegó a Estados Unidos.Ahora California puede considerarse el estado de las coles; en este estado se cultiva el 95% de todo el brócoli americano.

Esta popularidad se explica por su alto sabor y su composición química increíblemente útil. El contenido de ácido fólico, vitaminas K y C en una pequeña cabeza de brócoli es varias veces mayor que el requerimiento diario de una persona.

Es importante saber que existen variedades de brócoli que son líderes absolutos entre todas las plantas de col en contenido de glucorafanina, un importante compuesto químico anticancerígeno. El brócoli crece mejor en un clima templado, cálido y húmedo. En regiones con inviernos cálidos, el brócoli se puede cultivar en campo abierto casi durante todo el año. Intentaremos descubrir cómo plantar y cultivar brócoli en las condiciones climáticas de la mayoría de las regiones con climas templados e inviernos fríos.

Cómo plantar brócoli en campo abierto.

Como la mayoría de las subespecies de repollo, el brócoli se cultiva en campo abierto de dos maneras:

• plántulas
• siembra semillas en campo abierto

Sembrar plántulas de brócoli es tan fácil como sembrar repollo blanco. Es óptimo sembrar plántulas a finales de marzo o principios de abril. Cualquier suelo al que se le agregue arena y ceniza de madera servirá. Después de la aparición de las plántulas, aproximadamente el día 35, en la etapa de aparición de la quinta hoja verdadera, el brócoli está listo para ser trasplantado a campo abierto.

Por lo tanto, si las plántulas se sembraron el 30 de marzo, el 15 de mayo, cuando la temperatura del suelo y del aire alcanzan valores adecuados para el cultivo de brócoli en campo abierto, se plantan en la parcela.Las plántulas no requieren refugio adicional, ya que este tipo de repollo puede soportar con seguridad caídas de temperatura a corto plazo.

Teniendo esto en cuenta, en los primeros diez días de mayo es posible sembrar con éxito semillas de brócoli en campo abierto y dichas plantas prácticamente alcanzarán a las que crecen a través de plántulas. En la mayoría de las regiones no siempre es aconsejable jugar con las cajas de plántulas, la tierra, proporcionar iluminación y riego a las plántulas. El mejor lugar para cultivar brócoli en campo abierto serán los parterres donde en la temporada anterior crecieron:

• guisantes
• frijoles
• papa
• Tomates
• pimienta

El suelo más adecuado es un suelo ligeramente alcalino o neutro, al que en otoño se le añade humus y una mezcla de potasio y fósforo. El lecho de brócoli debe estar bien iluminado por el sol y tener siempre tierra húmeda. Si acumula una cantidad decente de cáscaras de huevo, después de triturarlas serán un excelente fertilizante para el lecho de repollo.

La distancia entre las plantas individuales de brócoli debe depender del tamaño de las cabezas de una variedad en particular, entre plantas en una fila es de 30 a 40 cm, y entre filas - 0,5 m. La profundidad del hoyo es de 15 cm, las plántulas son incrustado en el suelo para que el hoyo no quede completamente cubierto con tierra; se agrega tierra a medida que crece el brócoli. Al plantar, el hoyo se debe verter generosamente con agua. El éxito continuo en la cosecha de brócoli depende del cuidado del brócoli en campo abierto.

Cómo cuidar el brócoli después de plantarlo en el suelo y antes de cosecharlo

Acción prioritaria después aterrizajes - protege el brócoli de los escarabajos pulgas de la col. Lo más eficaz es cubrir las plantaciones con material no tejido en los primeros días.En los años en que el escarabajo pulga es muy numeroso, habrá que combatirlo con productos químicos, por ejemplo, el medicamento "Iskra".

Si un productor de hortalizas no quiere involucrarse con productos químicos, entonces la mejor manera de afrontar el problema es rociar regularmente el brócoli con ceniza de madera. El brócoli sólo se puede cultivar con éxito bajo buenas condiciones de riego. La capa superior de tierra debe estar constantemente húmeda al menos entre 10 y 15 cm. En los días más calurosos y secos, será necesario regar el repollo dos veces al día. Esto debe hacerse temprano en la mañana y en la tarde, después de que el sol se ponga detrás del horizonte. En condiciones climáticas normales, es suficiente un riego cada 2 o 3 días.

Incluso si el lecho se llenó con fertilizantes antes de plantar repollo en campo abierto, es aconsejable diluir el gordolobo y alimentar al brócoli varias veces antes de cosechar, cada 15 días.

Antes de cortar las cabezas, es necesario aplicar un fertilizante mineral complejo. Luego, después de cortar la cabeza principal del brócoli en campo abierto, se estimulará el crecimiento de los brotes laterales.

Así será posible volver a cosechar. Es importante recordar que tan pronto como se abren los cogollos verdes y el brócoli se vuelve amarillo con flores pequeñas, ya no es apto para el consumo. Por lo tanto, no espere a que florezca el repollo, coséchelo a tiempo y coma brócoli saludable y sabroso. crecido con su propia mano.

Video sobre el cultivo de brócoli: