Variedad de patata Zhukovsky temprana.
Es difícil enumerar todas las variedades de patatas que existen actualmente gracias al esfuerzo de los obtentores. Las patatas de diferentes variedades difieren en rendimiento, contenido de almidón, resistencia a enfermedades y plagas, vida útil, apariencia de los tubérculos, tiempo de maduración y, por supuesto, sabor. Un lugar especial entre toda esta abundancia lo ocupan las patatas tempranas, en particular la variedad de patata Zhukovsky, que se puede cosechar para el consumo literalmente a finales de junio o principios de julio.
La variedad de patata Zhukovsky tiene un arbusto semi-extendido, de altura media, muy ramificado pero con pocos tallos y hojas grandes de color verde oscuro. Esta variedad florece muy profusamente y en poco tiempo, tiene flores de color púrpura rojizo con puntas blancas, recogidas en una inflorescencia compacta multicolor. Un rasgo característico de esta variedad es la falta de formación de bayas. Los tubérculos de papa tienen forma ovalada corta, tienen una piel suave, de color beige rosado, con una marca de estolón plana.
La papa Zhukovsky ha ganado una enorme popularidad entre los jardineros y se ha convertido en una de las variedades tempranas más comunes, principalmente debido a su suficiente facilidad de cuidado, su resistencia a la rizoctonia, los nematodos de la papa, la sarna y la resistencia a la sequía. Otra ventaja indudable de esta variedad son sus altos índices de rendimiento, que, además, no dependen del suelo ni de las condiciones climáticas.Además, las patatas Zhukovsky se consideran merecidamente una de las mejores en términos de sabor.
