¿Cómo preparar correctamente la rosa mosqueta?

La rosa mosqueta, aunque es un arbusto silvestre, muchos veraneantes prefieren plantarla en sus parcelas. En primer lugar, esta planta de la familia de las Rosáceas florece muy bien (lo cual no es sorprendente, ya que es la progenitora de una flor tan hermosa como la rosa), y en segundo lugar, los escaramujos son muy útiles. Se llaman polinueces y están formadas por un receptáculo demasiado grande, que incluye pequeños frutos (semillas). Estas frutas contienen mucha vitamina C, mucha más que otras plantas.

Además, los frutos contienen vitaminas B y P, vitamina E, caroteno, oligoelementos, aceites esenciales, taninos, ácidos orgánicos y azúcares. Los escaramujos se utilizan principalmente para preparar una bebida vitamínica en la primavera, cuando el cuerpo está debilitado por la deficiencia de vitaminas. Para ello, se recogen en otoño, incluso antes de las heladas (de lo contrario, parte de las vitaminas se destruirán) y se secan al aire libre. ¿Cómo preparar correctamente la rosa mosqueta? Muy simple. Coloque un puñado de frutos secos en un termo, prepare con agua hirviendo y déjelo toda la noche. Por la mañana puedes beberlo en lugar de té. Cuantas más frutas coloques en un termo, más vitaminas contendrá la bebida.

También leí sobre otra forma de preparar correctamente los escaramujos. Sus frutos se trituran en un mortero o molinillo de café, se vierten con agua hirviendo, se hierven durante 15 minutos, luego se filtran a través de una gasa y se beben. No tengo nada en contra de picar frutas y colar la bebida, pero no recomendaría hervirla.¿La ebullición no destruye las vitaminas que se pretende obtener al preparar la bebida? En cualquier caso, nunca hiervo los escaramujos y no se lo recomiendo a nadie.