Flores de almendro rosa y rabia.
Cuando el sakura florece en Japón, miles de personas vienen a verlo florecer. ¿Quién ha visto los almendros en flor en Crimea? Los árboles, completamente cubiertos de flores rosadas, parecen nubes de la mañana y exudan un aroma vertiginoso. De hecho, la sakura o cereza dentada y las almendras son "parientes cercanos" y están incluidas en el género Plum.
Contenido:
- ¿Arbusto ornamental o árbol frutal?
- Almendros en jardines rusos
- Las almendras son un producto alimenticio valioso.
¿Arbusto ornamental o árbol frutal?
Los residentes de Rusia pueden estar familiarizados con tres tipos de almendras:
- Almendra de estepa, frijol, Prunus tenella
- Almendra triloba, Prunus triloba
- Almendro común, Prunus dulcus
Almendros esteparios y almendras de tres lóbulos - estas formas no producen frutos comestibles, pero son muy decorativas, también crecen en el centro de Rusia, la floración es muy hermosa, las flores se abren incluso antes de que las hojas se abran por completo, del blanco al rosa intenso. Atraen a las abejas por su fuerte aroma y se comen los frutos que produce el almendro o almendra común.
¿Amargo o dulce?
El almendro común es un árbol bastante alto, de hasta 5 m de altura. ¿Quién no ha oído la expresión: olor a almendras amargas?
La especie de almendro común está representada por tres subespecies:
- almendras dulces, dulcis
- almendra dulce quebradiza, dulcis para fragilis
- almendras amargas, amara
tipos dan frutas comestibles, que llamamos almendras, aunque en esencia no son una nuez, sino una fruta drupa, lo mismo que un melocotón o un albaricoque, solo que en lugar de una cáscara jugosa, está rodeada por una seca.
Es casi imposible distinguir las almendras amargas de las dulces por la apariencia del fruto, pero los frutos de las almendras amargas tienen un olor más pronunciado, lo que los hace atractivos para los perfumistas y cocineros. Aunque el amargor proviene de compuestos de ácido cianhídrico, una sustancia peligrosa para la salud, consumir 50 granos para un adulto y 10 para un niño es una dosis letal. Pero en pequeñas dosis, y añadiendo no más de tres granos o con un procesamiento adecuado de las almendras amargas, aportan al plato un sabor y aroma únicos y no dañan el organismo.
Los frutos de las almendras dulces son un valioso producto alimenticio que se puede consumir fresco y utilizar en la cocina, tanto en la preparación de postres como en platos de carne y pescado.
Almendros en jardines rusos
Planta almendra común traído a Rusia hace mucho tiempo. El Jardín Botánico Nikitsky de Crimea lleva varias décadas trabajando en la selección de variedades de almendras resistentes al invierno. Y aunque los árboles resisten fácilmente heladas de hasta -25 grados, la floración temprana de la primavera, cuando todavía existe la amenaza de heladas severas, destruye las flores y las hojas.
Variedades rusas con buena resistencia a las heladas:
- Nikitsky 62, de frutos dulces, florece en abril, frutos grandes.
- La cáscara de papel, de frutos dulces, florece a finales de marzo, los frutos son muy grandes, de hasta 4 cm, la cáscara es suave, parecida al papel.
- Primorsky, de frutos dulces, de alto rendimiento, las semillas son planas y puntiagudas.
- Postre, de frutos dulces, las flores se parecen a pequeñas rosas, la cáscara se quita fácilmente del grano.
Variedades para las regiones del sur de Rusia:
- Almendra Petunnikova
- Yalta
- Fragante
- Resmas
Variedades de almendras quebradizas:
- aniuta
- niebla rosa
- Sueño
Sin excepción, todas las variedades de almendras son autofértiles, por lo que para obtener una cosecha también es necesario plantar un árbol de una variedad polinizadora.
Puede propagarse mediante semillas, plántulas o injertarse en ciruelas, espinas y ciruelas cereza. Para cultivar con éxito almendras varietales para el jardín, es mejor comprarlas como plántulas en un vivero especializado. No olvides que debes seleccionar una variedad polinizadora para la variedad elegida. Por ejemplo, la variedad Dessert es un excelente polinizador de las variedades Nikistsky 62 y Pribrezhny.
Las plantas no son exigentes con la calidad del suelo, pero es necesario elegir lugares bien iluminados y protegidos del viento. Dependiendo de la variedad, la distancia entre árboles es de 5 a 7 metros.
Preparamos un hoyo de plantación de 60 x 60 cm, cubrimos el fondo del hoyo con una mezcla de tierra de hojas, arena y humus. Instalamos la plántula, llenamos el hoyo, compactamos el suelo. Si se necesita una liga, colocamos la clavija de liga detrás de los bordes del agujero o la instalamos junto con la plántula antes de comenzar a llenarla con tierra. Vierta con cuidado un balde de agua.
Comienza a dar frutos en 3-5 años y requiere podas anuales y abonos con abonos orgánicos y minerales. Vive mucho tiempo, hasta 100-130 años. Alcanza la máxima productividad a los 18-20 años.
Las almendras son un producto alimenticio valioso.
Sabroso y saludable Almendras Se puede comer fresco diariamente, hasta 30 granos, una composición única de microelementos y vitaminas tienen un efecto positivo en el cuerpo humano, ralentizan el envejecimiento, mejoran el funcionamiento del corazón, el cerebro y otros sistemas del cuerpo humano.
Para el período invernal, puedes preparar mermelada de manzana y almendras, que fortalece el sistema inmunológico y alivia la aparición de resfriados. Corta un trozo de raíz de jengibre en dos kilogramos de manzanas cortadas en rodajas, agrega un kilogramo de azúcar granulada y reserva.
Pasadas las tres horas vertimos un vaso de agua y llevamos a ebullición, dejamos hervir cinco minutos y enfriamos de dos a tres horas, tras lo cual repetimos el proceso dos veces más. Al final del tercer hervor, añade la ralladura de un limón y 2 cucharadas. almendras tostadas y picadas, hervir otros tres minutos y, cuando esté caliente, poner en frascos y cerrar con tapa. En cuanto a sus cualidades medicinales, esta mermelada de almendras no es inferior a la frambuesa o incluso a la miel.
La fascinación por las plantas novedosas ha relegado inmerecidamente al olvido la maravillosa planta del almendro: sea cual sea el tipo de planta que eche raíces en tu jardín, te deleitará con su maravillosa floración decorativa.
Interesante vídeo sobre las almendras en la India:
Información interesante sobre la huerta.
Comentarios
Siempre he soñado que florecerían mendals debajo de mis ventanas, son tan hermosos y huelen tan bien. Mi amigo los tiene desde hace 2 años, en primavera, y planeo plantarlos yo mismo.
Un amigo mío cultiva almendros en su jardín, así que venimos a admirar sus flores. Y las almendras son simplemente deliciosas.