Cereza rosa napoleón

La cereza rosa de Napoleón es una variedad extremadamente antigua, pero no muy común, en jardines domésticos y casas de campo. El caso es que esta cereza es muy exigente en cuanto a condiciones de cultivo, en particular, no tolera suelos húmedos y fríos y necesita mucho calor. Es por eso que esta variedad arraiga mal y produce rendimientos insuficientes en regiones con temperaturas del aire insuficientes y se considera apta para el cultivo en las regiones del sur. Sin embargo, esta variedad de cereza, al estar demasiado expuesta a las condiciones climáticas, es muy resistente a las enfermedades fúngicas y prácticamente no sufre daños por la plaga principal y más peligrosa de este cultivo: la mosca de la cereza.

Cherry Napoleon es una de las últimas variedades. Su fruto es bastante grande (el peso de una baya suele alcanzar los diez gramos), tiene un color rosa intenso con puntos subcutáneos oscuros, tiene forma de corazón y una semilla muy pequeña. Las bayas tienen un rico sabor dulce y se consideran una de las mejores para preparar una variedad de postres, repostería, compotas y muchos otros platos, así como mermeladas y otras preparaciones para el invierno. Además, las ventajas indudables de la variedad Napoleón incluyen un rendimiento bastante alto, la capacidad de las bayas para tolerar el almacenamiento y transporte a largo plazo (esto se debe principalmente a la alta densidad de la pulpa de la fruta) y también a permanecer en el árbol. durante mucho tiempo sin estar sujeto a putrefacción y moho.