Cómo plantar berenjenas

La berenjena o azul se considera una verdura favorita de los sureños. Con ellos hacen todo lo que pueden: los hornean, los cuecen con otras verduras o carne, preparan caviar, los fermentan, los salan, los envasan para el invierno... Puedes preparar las berenjenas de diferentes maneras, pero primero debes cultivarlos, y esto no es una tarea fácil.

Para conseguir una buena cosecha de berenjenas azules en verano es necesario saber plantar berenjenas, porque... Mucho depende de esto: la germinación, la productividad y el estado general del arbusto. Las berenjenas casi siempre se cultivan primero como plántulas y luego se plantan en el suelo. Para hacer esto, las semillas de berenjena se germinan sobre una gasa húmeda durante 1 a 2 días y luego se plantan en una caja preparada con tierra o en tazas separadas con tierra. Cuando los arbustos se fortalezcan y el suelo se caliente lo suficiente, podrás empezar a preparar el suelo.

Es importante elegir el lugar adecuado para plantar berenjenas. Debe estar soleado y el suelo debe estar bien fertilizado, ser ligero y fluido. Para ello, se mezcla con turba, humus, aserrín y otros fertilizantes. El área debajo de las berenjenas debe excavarse con cuidado para que el suelo quede aireado.

En el área preparada, haga agujeros (a una distancia de unos 35-40 cm entre sí) y plante un arbusto de berenjena en cada uno. El arbusto debe enterrarse hasta el primer par de hojas verdaderas. También puedes colocar clavijas para poder atar la planta más tarde si es necesario. Los arbustos de berenjena son muy delicados, las hojas se rompen fácilmente, por lo que plantar plántulas en el suelo requiere una delicadeza especial.

Después de plantar, los arbustos pueden marchitarse un poco, pero no conviene inundarlos con agua, esta dolorosa condición se produce debido a la adaptación y fortalecimiento del sistema radicular.