Berenjena

Entre los cultivos de hortalizas que se cultivan en el jardín, la berenjena ocupa un lugar digno. Su excelente sabor es especialmente apreciado por los chefs y se utiliza activamente en la cocina de los restaurantes. Pero también puedes preparar muchos platos deliciosos con berenjenas en casa. Es por eso que toda la información necesaria para el cultivo de este cultivo se recopila en una sola sección.

Si en las regiones del sur del país el cultivo puede crecer fácilmente en campo abierto, entonces, en las condiciones de Siberia, el cultivo de berenjenas debe realizarse en un invernadero. La planta no tolera las heladas y la temperatura óptima para el crecimiento y maduración de los frutos es de 20 a 25 C. Es importante fertilizar el suelo con fertilizantes nitrogenados y potásicos, pero las raíces de la planta toman fósforo del suelo.

Para obtener frutos, necesitará plántulas de berenjena, cuyas semillas se plantan a principios de marzo. En unos 2 meses estará lista para ser trasplantada al invernadero. Para obtener plántulas, es mejor sembrar semillas en macetas, ya que recogerlas en cajas tiene un efecto negativo en el desarrollo de una planta joven.