Espárragos

Los espárragos se utilizan a menudo en los restaurantes para preparar ensaladas, sopas, platos calientes y guarniciones. Pocas personas lo saben, pero a partir de sus semillas se puede preparar una bebida con sabor a chocolate. Los espárragos frescos rara vez se utilizan en la cocina casera, pero siempre se encuentran en los platos de los restaurantes, porque los chefs modernos intentan que la comida sea lo más saludable posible. En esta sección aprenderás las reglas para plantar y cultivar esta maravillosa planta.

Para obtener plántulas, las semillas de espárragos se mantienen en agua tibia durante 8 días antes de la germinación. Luego se plantan inmediatamente los brotes en el lecho del jardín, se profundiza 2 cm y se deja una distancia de 10 cm entre ellos.El cuidado de las plántulas y plantas adultas consiste en aflojar, aclarar, fertilizar y eliminar las malas hierbas. Lea sobre otros matices en la sección.

También es importante que una planta pueda cultivarse en un solo lugar durante 15 años. Gracias a esto, podrás probar una gran variedad de recetas con espárragos, utilizándolos hervidos, fritos, frescos o enlatados.