Cómo cultivar espárragos tú mismo

Los espárragos se conocen desde hace mucho tiempo, pero recientemente se han vuelto extremadamente populares. Los espárragos son valorados tanto por su sabor como por contener una importante cantidad de nutrientes. Comer espárragos puede aumentar el tono general y estabilizar todos los procesos corporales. Además, los platos de espárragos ayudan a fortalecer el sistema nervioso y mejorar la digestión y normalizar los niveles de azúcar. Pero los espárragos comprados en el mercado o en el supermercado no siempre son tan saludables como cultivarlos uno mismo. Sabiendo cómo cultivar espárragos en el campo, se pueden conseguir excelentes cualidades gustativas y curativas.

Tecnología de cultivo de espárragos.

En primer lugar, antes de cultivar espárragos en su sitio, debe seleccionar cuidadosamente un lugar para plantarlos. Los espárragos prefieren suelos sueltos con una capa importante de abono. La preparación del suelo debe comenzar en otoño. A principios de otoño, es necesario desenterrar el área destinada a los espárragos y agregar fertilizantes de fósforo. En la primavera, el suelo se desentierra una vez más, saturándolo con fertilizantes nitrogenados. Una preparación tan cuidadosa es necesaria porque los espárragos se cultivan continuamente en un mismo lugar durante varios años. Durante todo el período de cultivo de espárragos (de 2 a 15 años), en el otoño de cada año, se cortan por completo absolutamente todos los brotes y los lechos se rocían con una nueva capa de compost o humus.

Dado que las semillas de espárragos tardan mucho en germinar en campo abierto, es preferible el método de las plántulas:
• Semillas en agua tibia y germinan durante una semana;
• Las semillas nacidas se plantan a una profundidad de 1,5 a 2 cm;
• Las plántulas se consideran listas sólo después de la formación de un sistema de raíces sano y desarrollado;
• Las plántulas listas se plantan en primavera en surcos separados por 1 m. Es importante aflojar adicionalmente la tierra en el fondo del surco.
• Los espárragos se plantan a intervalos de 40-50 cm, después de lo cual se riegan con una regadera y un pulverizador.