Propiedades útiles de los espárragos y su efecto en el organismo.

Se considera una verdura antigua y muy interesante. espárragos, sus propiedades beneficiosas se conocieron en la antigüedad. Este producto contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales que toda persona necesita. ¿Cuáles son exactamente los beneficios de los espárragos para el cuerpo humano?

Contenido:

• Variedades de espárragos
• Composición de espárragos
• Efecto en el cuerpo
• Efecto de los espárragos de soja en el organismo.
• ¿Cómo cocinar una verdura?

Variedades de espárragos

Puedes encontrar 2 variedades de espárragos en los lineales de las tiendas. Se distingue por el color: puede ser verde y blanco. Durante muchos años, la gente creyó que el segundo tipo era mucho más saludable que el primero. Los espárragos blancos eran un producto alimenticio de los aristócratas, se presentaban en los mejores restaurantes y cafés.

Pero después de un tiempo, este estereotipo se disipó, por lo que comer espárragos verdes se volvió igualmente popular. Además, tiene un sabor rico y contiene componentes más útiles. Por ejemplo, entre los componentes se encuentra la clorofila, que satura el cuerpo con oxígeno.

A menudo se pueden encontrar espárragos coreanos o de soja, que se clasifican en este cultivo, pero esto está lejos de ser cierto. Este producto está elaborado a base de leche de soja. Inicialmente se procesa, después de lo cual aparece una película. Se cosecha y se seca, lo que da como resultado un producto a menudo llamado espárrago de soja.

Composición de espárragos

Los espárragos de cualquier variedad se consideran un producto bajo en calorías, ya que 100 g contienen sólo 22 kcal.Estos alimentos son ligeros, se absorben rápidamente y el cuerpo, a su vez, recibe los componentes beneficiosos necesarios. Los espárragos contienen: vitaminas Y TODO.

Entre los componentes de esta verdura se encuentran los siguientes minerales:

• Potasio
• Calcio
• Cobre
• Hierro
• Fósforo
• Magnesio
• Zinc

Los espárragos son ricos en sustancias esenciales para el proceso de síntesis de proteínas. Contiene asparagina. Esta sustancia está dotada de las propiedades de reducir la presión arterial, facilitar la función hepática, eliminar la hinchazón y mejorar el metabolismo. Por lo tanto, los espárragos se utilizan a menudo para bajar de peso. La verdura también tiene efecto diurético y laxante. Los expertos han demostrado que si incluyes 0,5 kg de este producto en tu dieta todos los días durante tres semanas, puedes perder unos cuatro kilogramos de peso.

Los espárragos contienen sustancias que ayudan a fortalecer los huesos y el tejido conectivo, acelerar la cicatrización de heridas, participar en la hematopoyesis y mejorar el funcionamiento del músculo cardíaco, los sistemas urinario y reproductivo. El producto contiene sales de potasio y ácido de espárrago, que tienen un efecto positivo en el funcionamiento de los riñones, ayudan a eliminar toxinas y desechos y mejoran la condición humana durante procesos inflamatorios y enfermedades infecciosas.

Efecto en el cuerpo

El consumo regular de espárragos tiene un efecto positivo sobre el estado del organismo. A saber:

1. La provitamina A mejora la visión y el estado de la piel.
2. El calcio y el fósforo fortalecen los huesos.
3. El hierro y el magnesio participan en la formación de la sangre.
4. El zinc ayuda a curar las heridas y mejora el estado del tejido conectivo.
5. La verdura puede calmar a una persona, ya que contiene mucho magnesio.
6. El yodo aporta enormes beneficios al organismo, especialmente a las mujeres.

Vitamina RR ayuda a prevenir el desarrollo de pelagra. Esta es una enfermedad que se caracteriza por una deficiencia de vitaminas en el cuerpo. Este componente también tiene un efecto positivo en el tratamiento de la hepatitis, la aterosclerosis y la cirrosis hepática. Es necesario para las mujeres durante el embarazo y la lactancia. La vitamina PP reduce la presión arterial y ayuda a relajar los vasos sanguíneos.

Los espárragos contienen ácido fólico, por lo que los médicos recomiendan a las mujeres embarazadas consumir esta verdura. Este componente es necesario para que una mujer se desarrolle normalmente. El ácido fólico también tiene un efecto positivo sobre las células sanguíneas y protege el hígado de enfermedades.

La verdura contiene fibras gruesas que tienen un efecto positivo en la digestión. Los espárragos están recomendados para el consumo de personas con prostatitis, diabetes, que experimentan hinchazón y problemas para orinar. La verdura será una excelente adición al tratamiento.

Video sobre el cultivo de espárragos:

Los espárragos también se utilizan en cosmetología. Para ello, se exprime su jugo. Los productos a base de él pueden limpiar, suavizar la piel y eliminar las células muertas. Por ello, los espárragos se utilizan para crear preparados cosméticos para el rostro. Todas estas propiedades han sido probadas repetidamente. Pero algunos científicos han llegado a la conclusión de que los espárragos pueden ayudar a eliminar la resaca, ya que protegen las células del hígado de las toxinas y la intoxicación por alcohol.

Esto sucede debido al conjunto de sustancias que componen la verdura. Degradan en poco tiempo los productos de degradación de las bebidas alcohólicas. Por ello, se recomienda utilizar este producto después y durante un largo festín. Puedes ver espárragos en escabeche en los estantes de las tiendas. Se vende en pequeños envases.El producto encurtido conserva todas sus propiedades beneficiosas, por lo que es tan valioso como fresco verdura.

Se recomienda utilizarlo para bajar la presión arterial, mejorar el funcionamiento del corazón y otros órganos internos. Pero no se debe abusar de este producto, ya que puede causar daños al organismo. Los médicos no recomiendan añadir espárragos a la dieta de personas que padecen úlceras de estómago. También vale la pena renunciar a esta verdura para aquellos cuyo organismo no tolera el producto.

Efecto de los espárragos de soja en el organismo.

¿Cómo afectan los espárragos de soja al organismo? No olvides que este es un producto proteico que contiene muchos aminoácidos. A menudo se prescribe con fines preventivos para la osteoporosis, enfermedades cardíacas y vasculares y formación de tumores.

Pero no es necesario consumir espárragos de soja en exceso, ya que también pueden causar daños al organismo. A menudo ha causado enfermedades órganos internos. Contiene fitoestrógenos, que provocan enfermedades de la tiroides en el buen sexo. El consumo excesivo también puede causar problemas en el sistema reproductivo.

¿Cómo cocinar una verdura?

Inicialmente hay que pelar los espárragos. Esto se puede hacer cómodamente usando un pelador de patatas. A continuación, puedes empezar a cocinar la verdura. Se cortan trozos pequeños al final de los tallos. En este método, cada espárrago tiene la misma longitud. La parte inferior conviene sumergirla en agua, ya que es más rígida.

La parte superior de los tallos debe sobresalir 5 cm más allá del agua y quedará listo con ayuda del vapor. Antes de colocar los espárragos en la sartén, átalos y coloca un peso en el fondo para mantener el manojo abajo.

Lo principal es no cocinar demasiado la verdura, de lo contrario se perderán todas las propiedades beneficiosas. Al cocinar espárragos, es necesario controlar su preparación. Se venden utensilios especiales para cocinar esta verdura, lo que simplifica todo el proceso de cocción.

Pero no todo el mundo sigue este método. Simplemente puedes colocar las vainas en un recipiente con agua hirviendo y cocinarlas allí. En el caso de los espárragos blancos, tardará aproximadamente un cuarto de hora en preparativos, y para el verde – 5-8 minutos. Si la verdura se ha cocinado correctamente, se puede perforar fácilmente con un tenedor y tiene un sabor delicado. Además, aportará grandes beneficios al organismo.