Pepinos para ensalada, encurtidos o encurtidos. ¿Qué variedades elegir?

Una respuesta clara a la pregunta: ¿qué variedades de pepino Probablemente sea imposible dar las mejores, porque cada jardinero tiene su variedad favorita, confiable y probada, en la que confía plenamente. Pero aún así vale la pena saber qué variedades son las más adecuadas para encurtir o encurtir, porque los pepinos de barril siguen siendo diferentes de los universales.

Contenido:

• Clasificación de variedades de pepino.
• Cultivo de pepinos según las características de las variedades.
• Las variedades de pepinos más populares.

Clasificación de variedades de pepino.

Todos los jardineros y jardineros saben que los pepinos son de tres tipos:

1. ensalada: para preparar ensaladas y comer fresca; Estos pepinos suelen estar cubiertos de espinas blancas. Son insustituibles para ensaladas: jugosos, crujientes, pero para encurtir no son del todo adecuados: se vuelven suaves y sin sabor. La productividad es alta.
2. para encurtir y salar: para enlatar y unir, su piel es fina y la pulpa es elástica y densa;
3. universal - adecuado para conservacióny para ensaladas (estas variedades no pueden presumir de altos rendimientos).

Cultivo de pepinos según las características de las variedades.

Los pepinos se pueden dividir en dos tipos:

1. para cultivo abierto;
2. para cultivo protegido - en invernaderos e invernaderos.

Los pepinos cultivados en campo abierto son mucho más sabrosos, pero se puede obtener la mejor cosecha gracias al método cerrado.

cuidado del pepino

• riego - solo con agua tibia;
• fertilización: una vez a la semana (gordolobo diluido, excrementos de pájaros o pasto fermentado);
• La recolección es diaria para los pepinillos y cada dos días para los demás.

Las variedades de pepinos más populares.

• “Lilliput” F1 es una variedad de maduración temprana, adecuada tanto para métodos de cultivo abiertos como cerrados. Ideal para encurtir en frascos pequeños: los pepinillos pequeños lucen estéticamente agradables.
• "Graceful" es una variedad de maduración temprana: en promedio, desde el momento de la germinación hasta la primera verdura madura, solo pasa un poco más de un mes. Tolera tranquilamente el frío y es resistente a diversas enfermedades. Zelenets se usa universalmente y se caracteriza por una forma ordenada y espinas gruesas.
• “Zabiyaka” F1 y “Zadavaka” F1 son pepinos tolerantes a la sombra, destinados al cultivo en regiones donde existe un alto riesgo de condiciones climáticas adversas. Maduran muy temprano: 40 días, y cada arbusto produce simultáneamente de 6 a 7 frutos. Los pepinos son bonitos, tienen forma cilíndrica regular, tienen pocas espinas, pero son grandes. Longitud: hasta 10 cm Sabor: jugoso y crujiente. ¡La principal ventaja es que no amargan nada! Dan frutos hasta finales de otoño y son resistentes a diversas enfermedades. Apto tanto para consumo en fresco como para conservación.
• Zozulya F1 (F1) es una de las variedades "antiguas", criada en los años 70, por lo que no es resistente al mildiú polvoriento. Pero como generalmente se cultiva en invernaderos, se obtiene un alto rendimiento antes de que se propague esta enfermedad. Ventajas: cosechas múltiples, fructificación larga y prolongada, crecimiento de brotes muy rápido.
• Partenocárpico: maduración temprana, la condición principal para una buena cosecha es la presencia de una gran cantidad de abejas.Los pepinos difieren en longitud, hasta 22 cm y peso, hasta 300 gramos. La variedad es para ensalada y también se puede cultivar en el alféizar de una ventana.
• Emelya F1 (F1): se recomienda cultivar bajo película, en invernadero. De maduración temprana, ideal para encurtir. Agrada con alta productividad. Los Zelentsy tienen forma de huso y alcanzan una longitud de hasta 15 cm y no requieren polinización, ya que son partenocárpicos. De las desventajas, es muy inestable al mildiú polvoriento y a la pudrición de la raíz, pero no teme a la mancha del olivo ni al mosaico del pepino.
• Vyuga F1 (F1) es la maduración más rápida de las variedades consideradas anteriormente: puedes triturar un pepino fresco en solo 37 días. Con mucho cuidado, las verduras miden hasta 8 cm, tienen forma cilíndrica regular y tienen grandes tubérculos. Resistente al oídio.
• "Novgorodets" F1 es la mejor variedad para encurtir en barrica. Esta variedad híbrida no requiere atención ni cuidados especiales, es resistente a diversas enfermedades y puede tolerar fácilmente olas de frío y lluvia repentinas y prolongadas. Frutos al día 46, antes de la primera helada. Los frutos son de tamaño pequeño, de fuerte aroma y piel densa, con muy pocos tubérculos y con rayas blancas. No es nada amargo.
• White angel f1 (f1) - variedad de maduración media. Una diferencia característica es el color blanco de los pepinos (un pepino con un tinte verde claro se considera maduro). Tienen buen sabor y son aptos para preparar ensaladas frescas y para encurtir. Es el color blanco lo que hace que esta variedad tenga demanda y disuade el deseo de plantarlas en su jardín.

No importa cuantos tipos variedades de pepinos no existía, cada uno puede nombrar su favorito y no experimentará con otros.

Vídeo: Cómo cultivar pepinos. Variedades e híbridos.