Cultivo de maíz dulce: reglas y recomendaciones.

Maíz

El maíz dulce sorprendentemente sabroso y excepcionalmente tierno es un invitado frecuente en las mesas de muchas familias hoy en día. Además de su sabor único, las mazorcas de maíz son increíblemente útiles para los humanos, ya que contienen casi un tercio de los elementos de la tabla periódica necesarios para el cuerpo humano.

Además, puedes cultivar maíz dulce en tu propia parcela, no es necesario comprar cereales enlatados o congelados en los supermercados. El maíz no es demasiado exigente cuando se cultiva e incluso puede crecer pacíficamente en el mismo lecho con judías verdes trepadoras. También se suele plantar a lo largo del perímetro del jardín, lo principal es elegir el lugar más soleado, porque sin suficiente luz solar el maíz no podrá formar mazorcas.
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Preparando el suelo antes de plantar maíz dulce.

Ama mucho el maíz tierra fértil, cuyo nivel de acidez es inferior a cinco. Esta planta simplemente necesita mucha humedad para que los tallos y las mazorcas tengan la fuerza suficiente para formarse y crecer rápidamente, por lo que los agrónomos experimentados recomiendan comenzar en el otoño para arar a fondo las áreas donde se cultivará el maíz.De esta forma, durante todo el invierno y la primavera, el suelo podrá acumular una cantidad bastante grande de humedad, que debería ser suficiente para el crecimiento rápido e ininterrumpido de la planta.
El cultivo primaveral de alta calidad de la tierra con un cultivador y la aplicación de fertilizantes minerales junto con humus son tareas obligatorias para quienes desean cultivar maíz fértil y muy jugoso.
Para que las plántulas emerjan del suelo lo más rápido posible, se utiliza la siguiente técnica: 5 días antes de la siembra, los granos se calientan al sol y luego se lavan con agua corriente. El resultado de manipulaciones tan sencillas te sorprenderá mucho. No se puede cultivar buen maíz a partir de granos malos. Así que elija su material de siembra con mucho cuidado.
Mayoría momento favorable para la siembra – mediados de mayo. Es en este momento cuando el suelo ya tiene una temperatura media diaria de +10 grados centígrados y no hay amenaza de heladas. Los granos se plantan a una profundidad de unos 5 cm y la distancia entre las hileras debe ser de unos 30-60 cm, dependiendo de la variedad. Los tallos que ya han brotado se pueden adelgazar un poco para que una densidad excesiva no interfiera con el crecimiento y la maduración normales.

Aprender a cuidar adecuadamente el maíz dulce.

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Tan pronto como aparezcan los amaneceres. Es necesario aflojar periódicamente la tierra entre ellos y eliminar por completo las malas hierbas que puedan interferir con el desarrollo del maíz. Es mejor aflojar la tierra inmediatamente después de la lluvia, para que la planta retenga la máxima cantidad de humedad necesaria en el suelo.
Los amaneceres que ya tienen cinco pétalos agradecerán mucho que se alimenten con sal potásica, superfosfatos y nitrato amónico. Es mejor aplicar dichos fertilizantes en forma de soluciones dosificadas adecuadamente.Será necesaria una alimentación posterior durante el período de floración y el período de formación de mazorcas.
Para comprender qué tipo de fertilizante le falta al maíz, basta con controlar cuidadosamente el estado de las hojas. Si falta nitrógeno, se pueden observar hojas amarillentas y marchitas. Si no hay suficiente fosfato, las hojas mostrarán signos de enrojecimiento. Si el maíz tiene falta de potasio - detendrá su crecimiento, y en los bordes de las sábanas se podrán ver lo que parecen quemaduras. El grano de la mazorca será desigual y los granos grandes y pequeños se mezclarán.
El maíz no se considera una planta quisquillosa. Pero si al menos lo riegas con regularidad, especialmente durante la formación de las mazorcas y durante su madurez lechosa, te lo agradecerá con granos muy sabrosos y jugosos en las cabezas de repollo, que tanto amamos a todos.
En sequías severas, sin suficiente humedad, el maíz no podrá formar mazorcas jugosas, ni siquiera podrá continuar su crecimiento normal. Así que preste especial atención durante las estaciones secas.
Pero el exceso de agua también puede tener consecuencias negativas: el suelo simplemente no podrá pasar aire adecuadamente a las raíces de la planta. Esto significa que no se debe esperar un crecimiento normal y buenos frutos. Por lo tanto, si la temporada de lluvias ocurre durante el período de crecimiento y desarrollo del maíz, es necesario aflojar el suelo con regularidad.

Cosecha de maíz

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Mayoría delicioso grano de maíz – en la fase de maduración de la leche. Es durante este período cuando es necesario recoger las cabezas de repollo maduras y hervir, encurtir o enlatar los granos. Para saber con certeza que el maíz ya se puede cosechar, es necesario contar entre 20 y 25 días desde el final del período de floración de la planta. Es durante este período cuando los granos estarán más jugosos.
Otras señales de que el maíz está listo para la cosecha son:
  • los envoltorios superiores comienzan a secarse en los bordes, con un ancho de envoltorios secos de aproximadamente 1 mm
  • las envolturas superiores tiran con fuerza de la cabeza de repollo y ya no están tan húmedas como las capas más profundas
  • Los filamentos pistilados en la parte superior de la mazorca adquieren un tinte marrón, pero aún no se secan.
  • Las hileras de grano en la cabeza del repollo deben estar muy juntas entre sí.
  • El color amarillo soleado debe estar en todos los granos de la mazorca, incluso desde la parte superior.
  • las puntas de los granos son redondas, elásticas, sin signos de arrugas
  • con una ligera presión sobre el grano, la cáscara estalla, el embrión es claramente visible y sale líquido de leche y azúcar
Más a menudo el maíz comienza a ser cosechado a principios de agosto, pero hay años bastante cálidos y agradables en los que madura bastante a finales de julio. Si quieres que las coles recogidas queden lo más jugosas y azucaradas posible, basta con recogerlas temprano en la mañana, es durante este período cuando son más aptas para el consumo. Bajo los rayos del sol, los granos pierden rápidamente su nivel de azúcar, pero lo recuperan por la noche.
Dado que las mazorcas se forman y maduran en varias etapas, será posible cosechar maíz durante varias semanas seguidas, simplemente recogiendo las espigas maduras cada vez y sin tocar las jóvenes que aún se están formando. Pero las coles cortadas deben hervirse inmediatamente o enrollarse los granos, ya que en un solo día el maíz cortado pierde más de la mitad de su azúcar.
Video útil sobre cómo organizar el riego por goteo de maíz:
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Comentarios

Recuerdo que hace como dos años sembré maíz dulce, pero la cosecha fue mala, pensé que me había topado con esta variedad y no la cultivaba yo, así que compré maíz enlatado.Ahora que leo este artículo, resulta que no solo no lo cultivé correctamente, sino que lo coseché tarde. Intentaré plantar como se describe aquí, espero que funcione.

Nunca antes me había preguntado por qué el maíz a veces da frutos y otras no en el campo. Gracias al artículo me di cuenta de que simplemente no la cuidaba correctamente. Nunca pensé en fertilizar y aflojar la tierra. Ahora aprenderé de mis errores