¿Cuánto tiempo almacenar pepinos frescos?

Los pepinos no son fáciles de mantener frescos. De piel gruesa, pueden durar un poco más que otro tipo de variedades.

Hay muchas formas sencillas de almacenar pepinos frescos.

Muchos jardineros saben que los pepinos se conservan mejor a bajas temperaturas. Fresco A mi también me gustan los pepinos. alta humedad. Sin embargo, existen otras condiciones para el almacenamiento prolongado de pepinos frescos.

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Para evitar que los pepinos se pongan amarillos y pierdan su frescura después de comprarlos o cosecharlos, conviene conocer varios métodos de almacenamiento. En el frigorífico, los pepinos no perderán su calidad durante mucho tiempo si se guardan en el estante inferior. Primero, las frutas deben colocarse en una bolsa de plástico y no atarse para que entre aire. No es necesario lavar los pepinos, ya que esto puede dañar la piel y reducir su vida útil.

Cuando guardes pepinos frescos en el refrigerador, debes refrescarlos periódicamente con agua fría. Para ello, basta con rociarlos. Después de esto, déjelo secar y solo luego vuelva a colocarlo en el frigorífico. Si no dejas escurrir el líquido, los frutos empezarán a pudrirse.

Los pepinos espolvoreados con sal también aumentan. duración. Deben cortarse en trozos, colocarse en un frasco y espolvorearse con sal.Luego cierra la tapa y mételo en el frigorífico. Antes de servir, los pepinos se deben remojar en agua para eliminar la sal.

Los pepinos no deben almacenarse en el frigorífico junto con frutas y verduras que emitan etileno. Estos productos incluyen: plátanos, manzanas, albaricoques, peras, melocotones, melones y tomates.

Algunas personas guardan los pepinos en el congelador. Después de descongelarlos, pierden su agradable apariencia, pero se pueden usar para ensaladas o para rebanar. Además, conservan todas las propiedades beneficiosas.

También puede almacenar pepinos en el sótano en cajas normales. Se debe colocar una película en el fondo de la caja para mantener la humedad. Además de las cajas, puedes utilizar cacerolas normales con tapa.

Los pepinos se guardan bien en un frasco de vidrio. Antes de poner los pepinos en un frasco, debes enjuagarlos con agua hervida. A continuación, seca las frutas. Primero pon el rábano picante en el frasco. Se puede rallar o picar. Después de todo el procedimiento, coloque los pepinos en un frasco y guárdelos en un lugar fresco y oscuro. Los pepinos deben estar enteros, de lo contrario sabor a fruta se estropeará.

Puedes mantener los pepinos frescos y firmes recogiéndolos con sus tallos. En casa, coloca los tallos junto con los pepinos en un recipiente con agua y guárdalos en el frigorífico. Si es necesario, tome un tallo de pepino y utilícelo para el fin previsto. Los pepinos con tallos restantes durarán aproximadamente una semana en el refrigerador con cambios regulares de agua.

Para preservar la cosecha de frutos frescos de pepino, los residentes de verano experimentados tratan los granos con clara de huevo. Después del procedimiento deben ser suspendidos. La película que se forma en la superficie evitará que se escape la humedad. Al utilizar este método, las frutas estarán jugosas durante varios días más.

La forma original de conservar los pepinos es en repollo. semillas de pepino debe plantarse entre las plántulas de repollo. Cuando aparece el ovario, se deben colocar pepinos pequeños entre las hojas de la col. Como resultado, cuando los pepinos crezcan, terminarán dentro de las hojas de col. Este método le permite conservar frutas frescas durante mucho tiempo.

Almacenar pepinos en una cámara de vinagre le permitirá disfrutar de frutas frescas durante otros 2 o 3 meses y, en algunas variedades, durante todo el invierno. Para ello, vierte vinagre en una cacerola esmaltada para que el líquido cubra el fondo.

Luego coloca una rejilla encima de la sartén para que los pepinos no toquen el líquido del vinagre. Resultó ser una especie de cámara de vinagre improvisada. Cierra bien la cacerola y guárdala en un lugar fresco.

Otro no es menos efectivo. método de almacenamiento pepinos - en una cazuela de barro. Coloca con cuidado los pepinos en una olla y cúbrelos con arena de río seca. A continuación, cava un hoyo y coloca allí la maceta y cúbrela con tierra. En invierno, estos pepinos frescos y sabrosos pueden sorprender no solo a su familia, sino también a sus invitados.

Los residentes de verano experimentados recomiendan este método para almacenar pepinos frescos: después de la cosecha, coloque los frutos del pepino en un barril de madera y ciérrelo bien. Luego, en otoño, se baja un barril de pepinos al fondo del depósito. En invierno y primavera, se sacan y se comen pepinos frescos.

Si utiliza estos métodos sencillos, podrá conservar una cosecha fresca de pepinos. Todos estos métodos le permiten extender la vida útil de las frutas por poco tiempo. Por eso, es mejor reservar algunos de los pepinos que seguro te comerás y encurtir o encurtir el resto.

Secretos para almacenar pepinos frescos.