Las propiedades curativas de la col blanca para la diabetes, el cáncer y otras enfermedades.

No es ningún secreto que la salud de una persona depende de su dieta. Incluyendo una variedad de frutas, verduras, cereales en el menú, verdor Podrás fortalecer tu sistema inmunológico y evitar muchos problemas de salud. Además, muchos productos alimenticios habituales, especialmente los de origen vegetal, son una auténtica farmacia natural. Las propiedades medicinales de la col blanca no son una excepción. En primer lugar, esto se debe a la composición química de las hojas de este cultivo.

Contenido:

El repollo blanco es un cultivo de jardín común que los humanos cultivan y comen desde la antigüedad. Las hojas carnosas de la col, que forman la col, se utilizan frescas y encurtidas. Composición química de las hojas de col. repollo Incluye no sólo nutrientes, sino también vitaminas y minerales. El valor nutricional:

El contenido calórico total de 100 gramos de col blanca es de 28 kcal. Es importante saber que ahora existen variedades en las que el contenido de carbohidratos en las hojas puede alcanzar hasta 8 g, por lo que esto también aumenta el contenido calórico. Vitaminas:

Cabe señalar que la vitamina U, que rara vez se menciona, se descubrió en un momento precisamente gracias a la col blanca y se consideró un factor antiulceroso indispensable. Además, la col blanca es una fuente de un elemento como el potasio. Contiene 300 mg y existen otros macroelementos como magnesio, calcio, sodio, flúor. Entre los microelementos, las hojas de col contienen hierro, yodo, zinc, cobre, boro, cromo y selenio.

Analizando la composición química y el contenido calórico de la col blanca, vale la pena decir que es, en primer lugar, un producto valioso para organizar una nutrición dietética baja en calorías y el contenido de nutrientes y vitamina le permite utilizar hojas de col con fines medicinales. Cabe mencionar que, además de usarse fresca, la col blanca es muy útil encurtida. Si se sigue la tecnología, la cantidad de vitamina C que contiene aumenta a 70 mg.

Las propiedades medicinales del repollo fueron notadas por el antiguo científico y filósofo Pitágoras. Creía que la col blanca promovía el buen humor y el buen humor.

Desde el momento en que los pueblos eslavos comenzaron a cultivar repollo a principios del siglo X, se convirtió firmemente en parte de las plantas medicinales. En primer lugar, los curanderos trataban las enfermedades de la piel con hojas de col. Esto también es relevante en la medicina popular actual. Las hojas de col, enteras o trituradas, se aplican en las zonas de la piel afectadas por forúnculos, úlceras purulentas e incluso eccemas. A veces, de un absceso al que se ató por la noche una hoja de col limpia o una hoja untada con miel, por la mañana sólo queda un ligero enrojecimiento.

Puede limpiar los puntos doloridos con jugo de col blanca fresca. El jugo de repollo también ayuda contra las erupciones alérgicas y el acné adolescente. Incluir repollo blanco en la dieta es una buena prevención de enfermedades de las articulaciones, artrosis, artritis y osteoporosis. Las compresas elaboradas con él alivian el dolor y alivian la hinchazón durante procesos inflamatorios de diversa naturaleza en las articulaciones. El repollo promueve la síntesis de colágeno, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el estado del aparato ligamentoso y articular.

Debido a la composición química y textura de la fibra dietética, el repollo repollo alivia la intoxicación y limpia el organismo. En este sentido, el repollo adecuadamente fermentado y su salmuera ayudan especialmente. A veces, este es el único remedio disponible que alivia la intoxicación por alcohol y alivia los síntomas de la resaca. El jugo de repollo limpia los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial. Además de todo lo anterior, no puedes prescindir de las propiedades medicinales de la col blanca para la obesidad, trastornos del tracto gastrointestinal y enfermedades metabólicas.

En los últimos años, investigaciones realizadas por científicos ingleses y chinos han confirmado el efecto terapéutico de la col blanca en el curso de enfermedades tan graves como la diabetes tipo 2 y la formación de células cancerosas en el cuerpo.Para reducir el azúcar en sangre, basta con incluir 120 gramos de repollo fresco en cualquier ensalada de su menú diario, y para reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama, vejiga y próstata, es necesario comer una ensalada de esta verdura al menos tres veces. una semana. El efecto anticancerígeno del repollo comienza a aparecer cuando se mastica correctamente.

Durante este proceso, las sustancias liberadas, los glucosinolatos, que dan al repollo su sabor amargo, se convierten en sustancias llamadas isotiocitonas, que combaten con éxito las células cancerosas, su apariencia y crecimiento. Esto se debe al hecho de que cuando las células se destruyen, se libera una enzima especial: la mirosinasa. Es ella quien transforma una sustancia en otra. Por eso, es importante no sólo picar finamente el repollo para ensalada, sino también, si es posible, triturarlo adecuadamente; esta técnica mejorará el sabor y la textura de la ensalada y la enriquecerá con sustancias anticancerígenas. Al realizar un tratamiento térmico, no debe exponer inmediatamente el repollo picado a altas temperaturas, sino dejarlo reposar antes de cocinarlo o freírlo.

Una de las ventajas medicinales más básicas de la col blanca es su contenido calórico. Si come una ración de repollo hervido, cocido con una cantidad mínima de sal, una vez al día, esta es una forma segura de estabilizar su peso. Puedes agregar otras verduras a la sopa de repollo, como calabacín y dulces. pimienta. Las ensaladas de repollo en combinación con manzanas, arándanos rojos y semillas de alcaravea no solo serán saludables, sino también sabrosas. Al utilizar repollo blanco con fines medicinales, conviene recordar que no sustituye a la medicina oficial, sino que sirve como ayuda en el tratamiento y prevención de enfermedades.

Video sobre las propiedades beneficiosas de la col blanca: