¿Cuáles son los beneficios de las semillas de girasol tostadas, contenido calórico del producto?
Algunas frutas y verduras aparecieron en Europa sólo después de que Colón descubriera América. Sólo en el siglo XVI los europeos tuvieron la oportunidad de degustar maíz, tomates, patatas y girasoles.
Descubramos los beneficios que aportan las semillas de girasol tostadas y cuánto trabajo se necesita para disfrutar de un producto cultivado en tu propia parcela.
Contenido:
- Un poco de historia de la planta.
- Sobre el girasol y su cultivo.
- Beneficios de las semillas de girasol tostadas
- ¿Cuál es el contenido calórico de las semillas fritas?
- ¿Cuál es el daño de comer semillas, contraindicaciones de uso?
- ¿Qué semillas son más saludables, tostadas o crudas?
Un poco de historia de la planta del girasol.
Los indios que vivían en América en aquella época llamaban girasol una flor soleada, debido a su color dorado brillante. Aunque en esta zona se cultivaba girasol desde hacía mucho tiempo, no lo percibían como una hortaliza apta para el consumo, por lo que nadie sabía nada sobre las propiedades beneficiosas o nocivas de las semillas fritas.
Las tribus indias utilizaban únicamente polen y pétalos de la planta, que formaban parte de las tintas de los tatuajes para tratar la fiebre, muy común en aquella época. También se utilizó polen para preparar una composición que ayuda a aliviar las consecuencias de las mordeduras de serpientes venenosas.
Después girasol Apareció en territorio europeo, tampoco comenzaron a comerlo de inmediato. Durante bastante tiempo fue sólo una planta para crear una decoración especial en jardines e invernaderos.
Con el tiempo, algunos individuos bastante curiosos se atrevieron a probar las semillas. Para darle un sabor más expresivo, las semillas comenzaron a secarse y someterse a un tratamiento térmico, es decir, a freírse.
Sobre el girasol y su cultivo.
Girasol Es una planta anual y da fruto con una flor bastante grande. A veces aparecen inflorescencias adicionales en su tallo, pero prácticamente no contienen semillas y sus tamaños difieren significativamente de la principal.
Los girasoles se plantan muy a menudo en parcelas personales, como cultivo ornamental o agrícola. En cualquier caso, sirven como decoración para el jardín, pero además, incluso en una pequeña superficie se puede conseguir una muy buena cosecha.
Lo principal es saber qué variedad y cuándo plantar. El girasol es una planta bastante sencilla que puede tolerar fácilmente tanto las caídas de temperatura de las noches de primavera como la sequía.
Sin embargo, vale la pena señalar: para obtener una cosecha de semillas hermosas y grandes, la planta, durante todo su período de crecimiento, debe recibir suficiente atención:
- En primer lugar, para plantar este cultivo es necesario prepararse. suelo, es decir, fertilizar.
- Durante todo el período de crecimiento, deberá producir productos oportunos y de alta calidad. regando.
- No debemos olvidarnos de la posible aparición de plagas que pueden causar daños irreparables tanto a la propia planta como a la futura cosecha.
Es recomendable comprar formulaciones para combatirlos en tiendas especializadas y solo después de consultar con el vendedor.
¿Cuál es el contenido calórico de las semillas fritas?
Y ahora ha llegado el momento de hablar de la utilidad del producto cultivado. Contenido calórico El consumo de pipas de girasol tostadas es bastante elevado y ronda las 700 kcal por 100 gramos.
Pero la cantidad de microelementos y vitaminas en su composición no se puede comparar ni siquiera con los suplementos dietéticos y las vitaminas creados por los farmacéuticos, especialmente seleccionados en complejos.
Además, consumir un producto natural, es decir, semillas, es mucho más saludable que las drogas sintéticas creadas por los químicos.
Las semillas de girasol contienen las siguientes vitaminas:
- vitamina A: tiene un efecto positivo en la visión, la piel, el cabello y las uñas;
- la vitamina E, considerada uno de los antioxidantes naturales más fuertes, normaliza el funcionamiento del músculo cardíaco (basta con consumir solo 50 gramos del producto por día para proporcionar al cuerpo humano la cantidad necesaria de vitamina E);
- vitamina B: ayuda a mantener la piel en condiciones normales, previene la descamación y ayuda a afrontar el insomnio y la depresión;
- La vitamina D es indispensable para el correcto crecimiento de los huesos y de todo el esqueleto en su conjunto.
La proteína contenida en las semillas contiene una gran cantidad de aminoácidos que mantienen el equilibrio ácido-base normal y normalizan el metabolismo de las grasas. Además de todo lo descrito anteriormente, las semillas contienen muchos microelementos, carbohidratos y ácidos.
Beneficios de las semillas de girasol tostadas
Hablando de la utilidad del producto, recuerda lo siguiente:
- Primero, comer frito semillas Promueve la activación de la actividad cerebral y aumenta significativamente su rendimiento.
- En segundo lugar, normaliza el metabolismo en el cuerpo humano.
- En tercer lugar, tiene un efecto positivo sobre la producción de insulina.
- En cuarto lugar, es un estimulante de la producción de hemoglobina.
- En quinto lugar, ayuda a reducir el colesterol en sangre.
¿Cuál es el daño de comer semillas, contraindicaciones de uso?
Junto a todas las ventajas de consumir semillas de girasol, también existen desventajas que vale la pena conocer. El uso frecuente en grandes cantidades puede deformar y oscurecer significativamente el esmalte dental.
El producto también incluye: oligoelemento como el cadmio, que en determinadas cantidades puede ser perjudicial para el ser humano. Además, las semillas no tienen un efecto muy bueno sobre el estado de los intestinos y el estómago. Su alto contenido en grasas suele provocar acidez de estómago.
El alto contenido calórico y el alto valor nutricional pueden aprovecharse. Por ejemplo, se puede comer una pequeña cantidad de semillas como refrigerio al mediodía.
Pero vale la pena señalar de inmediato que este tipo de práctica no debería convertirse en algo cotidiano. Al cabo de muy poco tiempo, pueden empezar a aparecer depósitos de grasa en la figura, especialmente en las mujeres.
El contenido de una mayor cantidad de grasa coloca al producto en la categoría de elementos de difícil digestión. De esto podemos concluir: no es recomendable comer semillas por la tarde y cuando se sigue una dieta.
¿Qué semillas son más saludables: tostadas o crudas?
Comer semillas tanto tostadas como crudas es beneficioso para el organismo y está aprobado por nutricionistas cualificados. Lo principal es saber cuándo detenerse y hacer clic en ellos en la primera mitad del día.
El producto también se puede utilizar como ingrediente adicional al hornear productos horneados y preparar diversos platos, para darle un sabor picante único.
Las semillas de calabaza se mencionan a menudo cuando se habla de semillas. De hecho, las semillas de calabaza son mucho más saludables que las de girasol.
Por ejemplo, las grasas en calabaza El producto contiene solo el 20% del contenido total y muchos más carbohidratos, alrededor del 50%.
También vale la pena señalar que la calabaza no contiene oligoelementos tan dañinos como el cadmio. Y su composición, rica en hidratos de carbono, grasas, ácidos y fibra, los hace indispensables y obligatorios en la dieta de los niños y de las mujeres embarazadas y lactantes.
Puede obtener más información sobre los beneficios y daños de las semillas de girasol viendo el video:
Comentarios
En realidad, no es sorprendente: las semillas, como la mayoría de los alimentos, tienen beneficios y daños. Por tanto, conviene consumirlos con moderación, en cantidades limitadas, y entonces todo irá bien.
Me encantan las semillas de girasol, pero no sabía que eran tan saludables y contenían tantas vitaminas. Tampoco sabía que a quienes quieren adelgazar no se les recomienda usarlos por la tarde.
Parece que ahora entiendo por qué a mi madre le encanta pelar las semillas, tienen un efecto positivo en la producción de insulina y, lamentablemente, mi madre tiene diabetes. En el lado negativo, cabe señalar que las semillas no deben consumirse a diario.
El producto es muy sabroso y bastante saludable, lamentablemente tiene un alto contenido calórico y, lo más importante, causa graves daños a los dientes si simplemente se rompen las semillas. Pero todavía me permito un poco de halva y kozinaki.