Uso de la planta de cártamo en medicina popular, cosmetología y cocina.

El hombre se ha adaptado desde hace mucho tiempo al uso de plantas no sólo para cocinar, sino también como medio para preparar medicamentos. Muchos de ellos se utilizan ampliamente en cosmetología, cocina y diseño de paisajes.

Uno de estos representantes de la flora es el cártamo, que tiene muchas propiedades útiles. Consideremos las opciones para usar la planta de cártamo en la medicina popular.

Contenido:

1. Descripción de la planta de cártamo.
2. ¿Qué sustancias beneficiosas contiene?
3. Aceite de cártamo para normalizar la actividad del tracto gastrointestinal y adelgazar.
4. El uso de té, decocción e infusión de cártamo en la medicina popular.
5. Uso de la planta de cártamo en la cocina.
6. Uso de cártamo en cosmetólogos.
7. Contraindicaciones de uso
8. Usar cártamo como planta ornamental
9. ¿Es difícil crecer, características de cuidado?

Descripción de la planta

La planta pertenece a la familia Asteraceae o Compositae. Etiopía y Afganistán son considerados su patria. Actualmente, el cártamo crece en India, China, Estados Unidos, Oriente Medio y Europa Occidental. En el territorio de Rusia se puede encontrar en las regiones de Crimea, Saratov, Kursk y Astrakhan.

En fuentes literarias puedes encontrar otro nombre para la planta: cartamus. Surgió debido a la presencia de un elemento colorante (cartamina) en las inflorescencias de la planta.

Cuando la flor se sumerge en agua, adquiere un rico tinte amarillo y, cuando se coloca en alcohol, se vuelve roja.El tinte de cártamo recibió su nombre debido a su uso como sustancia para colorear una variedad de materiales.

La planta tiene un tallo enorme que alcanza una altura de 1 a 1,5 metros, hojas carnosas con espinas o espinas y una raíz ramificada, que desciende hasta una profundidad de 2 metros. La inflorescencia del cártamo alcanza un diámetro de 4cm y se asemeja a una gran canasta.

Puede haber alrededor de 50 de ellos en una planta. Se podría pensar que la inflorescencia es una sola flor, pero está representada por pequeños elementos ubicados bastante cerca unos de otros.

Las flores son de tipo tubular, ya que sus pétalos crecen juntos formando un tubo en la parte inferior.

Las semillas de cártamo se parecen a las semillas de girasol. La polinización se produce por polinización cruzada natural (insectos, viento); en casos raros, es posible la autopolinización.

Carthamus tiene muchas propiedades beneficiosas, por lo que se utiliza no solo como colorante, sino también como remedio para diversas enfermedades. Se puede adquirir en la farmacia en forma de té o aceite, así como en el mercado a personas que recolectan y venden plantas medicinales.

¿Qué sustancias beneficiosas contiene?

Las flores de este representante de la flora contienen los siguientes elementos químicos:

• calcio;
• sodio;
• potasio;
• magnesio;
• hierro.

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Además, contienen cartamina, vitaminas D, C y A, flavonoides (luteolina, isocartamidina), glucósidos de chalcona y cariofileno.

La composición de las semillas también está enriquecida con diversas sustancias beneficiosas:

• alcoholes de lignanos;
• ácidos grasos poliinsaturados. Su participación en la composición del petróleo es del 75%;
• vitaminas B, K, F y E;
• proteína.

Debido a la presencia de tal variedad de elementos útiles, la planta se usa ampliamente en la medicina popular para lograr los siguientes objetivos:

• mejora de la circulación sanguínea;
• reducir los niveles de colesterol y glucosa en sangre;
• eliminación del exceso de bilis;
• galletas limpiadoras;
• fortalecer los vasos sanguíneos;
• disminución de la presión arterial;
• fortalecer el sistema inmunológico;
• normalización del metabolismo, funcionalidad del tracto gastrointestinal, sistema genitourinario y ciclo menstrual;
• activa procesos cerebrales;
• eliminación del sangrado;
• reducción del dolor y localización del proceso inflamatorio en la artritis reumatoide;
• eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo;
• quemar grasa subcutánea, favoreciendo la pérdida de peso;
• eliminación del estrés psicoemocional.

Aceite de cártamo para normalizar la actividad del tracto gastrointestinal y adelgazar.

Si tiene algunos problemas con el sistema digestivo o necesita deshacerse de los kilos de más, el ácido linoleico presente en el aceite será de gran ayuda para resolver estos problemas.

Una dieta con aceite añadido tiene las siguientes propiedades positivas:

• al consumir una cápsula de aceite (2 cucharaditas) por día mientras se pierde peso, no es necesario excluir ciertos alimentos de la dieta, elaborar tablas para su ingesta y contar constantemente las calorías;
• el peso disminuye gradualmente sin dañar el cuerpo;
• no es necesario tomar complejos de vitaminas y minerales adicionales, ya que el aceite contiene todos los micronutrientes necesarios y gastar dinero en costosos suplementos que contribuyen a la pérdida de peso;
• la dieta es baja en carbohidratos;
• la dosis diaria de aceite es el 10% de la dosis calórica requerida;
• normalización de la digestión y el estado de la microflora intestinal. Se recomienda tomar el aceite durante 3 semanas;
• eliminación del estreñimiento (el aceite se toma puro o se agrega a los platos cocinados);
• restauración de la motilidad intestinal;
• El aceite de cártamo se agrega a los medicamentos elaborados para el tratamiento de la gastritis y las úlceras.

En el tratamiento de la obesidad, este producto se recomienda para pacientes con antecedentes de diabetes o enfermedades cardíacas, ya que el aceite elimina el colesterol del cuerpo y ayuda a reducir el azúcar en sangre.

El uso de té, decocción e infusión de cártamo en la medicina popular.

Los medicamentos preparados a partir de las flores de la planta se utilizan ampliamente en la medicina popular. Presentemos algunas recetas.

Para patologías de los riñones, hígado, corazón y tracto gastrointestinal, se recomienda beber té de cartamo. Para prepararlo, 0,5 cucharaditas. Se vierten 200 ml de flores. agua hirviendo Luego se cierra el recipiente con una tapa y después de 30 minutos. colar el té resultante. El producto se debe tomar antes de acostarse, pero también se puede volver a tomar durante el día.

Una infusión de flores ayudará a afrontar la gastritis. Primero se debe secar y triturar la masa vegetal. Luego 2 cucharaditas. vierte 1 taza de agua hirviendo sobre las flores. Es necesario infundir el producto en un termo durante 1 hora, utilizar 1 cucharada. 3-4 r. un día después de una comida.

Para tratar la psoriasis, utilice una decocción o agua de cártamo. Para cocinar 4 litros. Se lleva agua a ebullición y luego se le agrega 1 cucharadita de flores de plantas. Después de 5 min. Apaga el fuego y deja enfriar el caldo. Este producto debe conservarse en el frigorífico. Bebe 4 vasos al día.

Los remedios populares deben usarse después de consultar con su médico en combinación con terapia con medicamentos.

Uso de la planta de cártamo en la cocina.

Las principales formas de utilizar la planta en la cocina:

• Al freír y freír se utiliza aceite de cártamo, ya que no humea tanto como el aceite de girasol normal;
• las flores dan a los platos un tinte anaranjado o amarillo;
• las ensaladas se aderezan con aceite. En cuanto a sabor, no se diferencia mucho del girasol, pero aporta muchos más beneficios para la salud y no se endurece a bajas temperaturas;
• El condimento elaborado con los pétalos de la planta mejora el sabor de la carne, el pescado y las legumbres. El cártamo se utiliza a menudo como sustituto del azafrán;
• Los aderezos y salsas a base de aceite de cártamo tienen un sabor agradable y un color hermoso.

Además de preparar varios platos, las flores de cartamo se pueden agregar a los tés. Le darán a la bebida un rico matiz, un agradable aroma floral y tendrán un efecto beneficioso sobre la salud humana, enriqueciendo su organismo con diversas sustancias beneficiosas.

Uso de cártamo en cosmetólogos.

Los cosméticos elaborados a base de aceites o flores tienen los siguientes efectos positivos:

• aceleración de la regeneración de la piel. Esta propiedad asegura una alta eficacia de las cremas bronceadoras;
• aporta brillo y suavidad al cabello y también reduce el riesgo de caída del cabello;
• la eliminación de procesos inflamatorios, descamación y microfisuras en la epidermis se produce debido a la presencia de antioxidantes en el aceite de cártamo;
• saturando el cabello con humedad y vitaminas. Los champús, lociones o mascarillas con la adición de cártamo son muy efectivos si una persona tiene el cabello seco, quebradizo y sin vida;
• debido a la presencia de vitamina E, el aceite se usa ampliamente en la fabricación de productos antienvejecimiento, cremas hidratantes y nutritivas para la piel;
• debido a la mejora de la circulación sanguínea, la piel adquiere un color saludable;
• Normalización de la producción de grasa subcutánea. Esta propiedad ayuda a la persona a eliminar el exceso de grasa en el cabello y la piel;
• restauración del equilibrio hidrolipídico.

Gracias a las propiedades anteriores, los cosméticos con la adición de elementos de esta planta son perfectos para el buen sexo, cuya edad ha alcanzado los 45 años, ya que les ayuda a eliminar las arrugas, tonifica y aumenta la elasticidad de la piel, prolongando su juventud.

Para las niñas y mujeres que visitan con frecuencia a la peluquera para teñirse el cabello, hacer permanentes y peinarse, el aceite de cártamo o los cosméticos a base de él ayudarán a restaurar el brillo, el grosor, la sedosidad y el volumen perdidos en el cabello.

Su pérdida también se convierte en un problema común tras realizar este tipo de procedimientos. Para solucionarlo se recomienda aplicar aceite en la cabeza 2 veces. por semana, distribuyendo uniformemente por toda la longitud del cabello y masajeando las puntas. Después de un mes notarás un efecto positivo. Tu cabello brillará e irradiará un aspecto saludable.

Contraindicaciones de uso

La principal propiedad desagradable del cartamus es su mala combinación con diversos medicamentos.

En caso de someterse a una terapia conservadora, es necesario tener en cuenta que el consumo excesivo de cártamo durante este período puede tener un efecto negativo en el organismo:

• dolor de cabeza y mareos;
• disnea;
• náuseas;
• dolor torácico y abdominal;
• pérdida de apetito.

Los médicos prohíben el uso de productos a base de cártamo en las siguientes situaciones:

• trastorno de la coagulación sanguínea. Su dilución puede provocar sangrado, por lo que primero será necesario consultar a un médico;
• el embarazo. Existe riesgo de aborto espontáneo o parto prematuro;
• intolerancia individual a las medicinas a base de hierbas, que se manifiesta en forma de reacciones alérgicas;
• trastornos intestinales graves. El efecto laxante del cártamo en estos casos provocará deshidratación.

La automedicación en la mayoría de los casos conduce al desarrollo de complicaciones graves, por lo que primero consulte con su médico para ver si el uso de productos a base de cártamo será perjudicial.

Usar cártamo como planta ornamental

Los floristas utilizan la planta para lograr los siguientes propósitos:

• dar originalidad a los macizos de flores (bordes, bordes mixtos) y céspedes en los bordes;
• crear ramos secos y brillantes;
• decoración de cabañas y jardines;
• llenar huecos en macizos de flores colgantes;
• El cártamo se utiliza para crear composiciones ceremoniales para decorar entradas o cenadores.

Por lo general, la planta se combina con flores como aciano, boca de dragón, caléndula, aciano y verbena.

¿Es difícil crecer, características de cuidado?

Reglas básicas para plantar un carthamus:

• En el otoño, el suelo se afloja con rastras, luego se ara y se enriquece con fertilizantes nitrogenados. Esto ayudará a eliminar las raíces de las malezas y retener la humedad en el suelo;
• no debe haber un alto nivel de agua subterránea, lo que provocará el anegamiento del suelo;
• si hay agua estancada se debe instalar drenaje;
• la planta ama el calor y la luz del sol;
• Un campo que fue sembrado de cereales el año pasado es perfecto para plantar;
• El cártamo no se puede volver a cultivar en el mismo campo, la pausa debe ser de al menos 5-6 años;
• Las margas y areniscas se consideran buenos suelos para el cártamo;
• la siembra se lleva a cabo al comienzo de la temporada de siembra;
• la distancia entre hileras de semillas es 50-70cm.

El cuidado no será difícil, ya que la planta no requiere riego. Durante su crecimiento, es necesario fertilizar el suelo durante la floración o al comienzo, así como limpiarlo de malezas, ya que a Cartamus no le gusta mucho ese vecindario.

La recolección se puede realizar a los 4 meses, cuando las flores se vuelven amarillas y las semillas están secas. Para ello se utilizan cosechadoras.

Este representante de la flora tiene muchas propiedades útiles, por lo que su uso ayudará no solo a mejorar el sabor de sus platos, sino también a normalizar su salud en general.

No te olvides de la presencia de efectos secundarios y contraindicaciones, por lo que antes de utilizar productos a base de cártamo, primero consulta con tu médico.

Puedes aprender más sobre el cártamo viendo el vídeo: