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Las uvas son una baya que se encuentra en diferentes países del mundo y es famosa por su aroma y sabor.

Los jardineros profesionales intentan cultivar en sus jardines las mejores variedades que cumplan con altos parámetros.

La lista de las mejores variedades también incluye las uvas Alpha. Este artículo analiza sus características, cuidados y tecnologías de plantación.

Contenido:

• Uvas alfa, descripción y foto.
• Características cualitativas de la variedad, sabor, forma de uso.
• Dónde comprar plántulas de uva Alpha, reglas de plantación.
• Cultivo de uvas Alpha para vino: reglas de cuidado
• Cómo y cuándo podar las uvas Alpha en otoño.
• ¿A qué enfermedades eres susceptible?
• Cómo hacer vino, receta.

Uvas alfa, descripción y foto.

Las uvas alfa son más comunes en el norte. Su tierra natal son los Estados Unidos de América. Al cruzar dos variedades de uva, Riparia y Labrusca, un científico estadounidense desarrolló una nueva variedad y la llamó Alpha.

Una ventaja importante de la variedad es que sirve como un excelente polinizador para otras variedades de esta familia. El crecimiento de la vid se observa constantemente, la altura puede ser de nueve metros, por lo que la variedad es una especie vigorosa. A lo largo de la vida se forman hijastros, que engrosan mucho la vid, por lo que es necesario realizar podas.

Hay hojas grandes, con lóbulos característicos y dientes afilados en los bordes.La longitud del follaje es de veinticinco centímetros y el ancho varía de veinte a treinta y cinco centímetros. El interior de la hoja tiene un agradable tinte verde claro y el exterior tiene un color verde más intenso y una estructura suave.

Las uvas florecen desde principios de junio hasta mediados de julio. En un brote se forman varias inflorescencias a la vez, que son bisexuales.

Veamos un video sobre las uvas Alpha, cómo se ven el arbusto y las bayas, características de la variedad:

Características cualitativas de la variedad, sabor, forma de uso.

La variedad se utiliza para diversos fines, por ejemplo. preparando un delicioso vino o para ajardinar la zona. Debido a su alto crecimiento, algunos jardineros deciden plantar esta variedad como cultivo ornamental.

Entre las principales características cabe mencionar los siguientes puntos:

• El plazo de vencimiento es medio.
• Grado medio de resistencia a diversas enfermedades características de esta cultura.
• Los racimos tienen forma cilíndrica o cilíndrica. Su peso es de mínimo 90 y máximo de 250 gramos. Si la cepa es demasiado gruesa, entonces no tiene la fuerza suficiente para formar un buen racimo, en cuyo caso su peso máximo no será superior a los setenta gramos.
• Especies resistentes a las heladas. Se ha descubierto que el sistema de raíces no se deteriora si la temperatura del suelo no desciende por debajo de los -12 grados.
• Los arbustos maduros son grandes.
• Las hojas tienen tres lóbulos y bordes fuertemente puntiagudos.
• Las inflorescencias son bisexuales. Un brote tiene hasta tres flores.
• Las bayas son del mismo tamaño, de forma redonda y el color varía del morado al negro. El peso de la baya no supera los 3 gramos. La composición contiene un 16 por ciento de azúcar si el producto está maduro.
• La productividad es media. De un arbusto se pueden cosechar hasta 10 kg de uvas.
• La cosecha se realiza en los últimos días de septiembre y los primeros días de octubre.

Si hablamos de sabor, el producto es ácido, por lo que no a todo el mundo le gusta comer bayas frescas. La mayoría de las veces se utiliza para hacer vino o se procesa para obtener jugo. Después de cualquier procesamiento, el producto conserva sus propiedades beneficiosas.

Las uvas alfa aumentan la hemoglobina, normalizan la presión arterial y limpian los vasos sanguíneos del corazón. Gracias a los altos niveles de glucosa y fructosa, se restablece el rendimiento del cerebro humano. Sin embargo, las personas que padecen diabetes y alta acidez deben tener precaución.

Dónde comprar plántulas de uva Alpha, reglas de plantación.

Antes de plantar, debe comprar con anticipación un esqueje saludable y de alta calidad. Las compras se realizan en tiendas especializadas o en sitios web oficiales de jardinería en Internet. Es imperativo recopilar toda la información sobre la variedad seleccionada, el vendedor o consultor debe proporcionarla.

La siembra se realiza enraizando esquejes. Si las plántulas son buenas, no habrá problemas de crecimiento.

El proceso de crecimiento incluye las siguientes etapas:

• Para empezar, se plantan varias buenas plántulas. Los esquejes se vuelven más fuertes en el suelo y comienzan a desarrollarse.
• Lo ideal es que se formen más de 2 brotes. Debes elegir el más fuerte y ordenado y romper el resto. No utilice podadoras bajo ningún concepto, ya que la poda puede dañar la planta, provocando en ocasiones su muerte. Si lo rompes con la mano, el lugar donde se rompió no resulta herido.
• Se cree que la variedad Alpha es bien aceptada en cualquier tipo de suelo. Sin embargo, se recomienda utilizar tierra que contenga arena. La humedad del suelo debe ser media.No se recomienda plantar uvas si llovió mucho el día anterior.
• Unos días antes de plantar, los esquejes se remojan en agua.
• La profundidad del agujero es de 80 cm.
• En el hoyo se vierte una capa de drenaje y tierra mezclada con fertilizantes minerales.
• Se debe instalar un soporte para la enredadera, aproximadamente en la parte central del hoyo.
• El esqueje se introduce hasta el cuello y se cubre completamente con tierra.
• La planta está inundada de agua.
• Si se plantan varios esquejes al mismo tiempo, la distancia entre ellos debe ser de un metro y medio. Si las uvas se plantan en hileras, también se debe tener en cuenta la distancia entre ellas para que cuando los arbustos crezcan abundantemente no interfieran entre sí. La distancia mínima entre hileras es de 2 metros.
• Mientras los brotes sean jóvenes, es necesario cubrirlos durante el invierno.

Entonces todo depende del cuidado adecuado de la planta.

Cultivo de uvas Alpha para vino: reglas de cuidado

Gran experiencia en cuidado de la uva no es necesario en este caso.

Basta seguir reglas simples:

• Realizar riego. En primavera, el primer riego se realiza cuando los arbustos se abren después del refugio invernal. Se realizan abundantes vertidos en los últimos días de mayo y se prolongan hasta junio. Simultáneamente con el riego, se recomienda aplicar fertilizante, mezclarlo con agua. Para un arbusto se utilizan cuatro cubos, lo que equivale a unos 40 litros de agua. Si riega con una manguera, debe instalar la manguera directamente debajo del arbusto, no use un rociador.
• Aporte de fertilizantes. La alimentación se realiza periódicamente durante toda la temporada, excepto en invierno. Como fertilizante se utilizan sulfato de hierro y clorosis. Estas sustancias tienen un efecto positivo sobre el crecimiento y desarrollo del arbusto. También puedes utilizar suplementos nutricionales orgánicos:
• excrementos de pollo o paloma;
• decocciones e infusiones de hierbas;
• ceniza de madera (en este caso el producto se mezcla con agua, proporción 1 a 2).

Si no puede preparar el fertilizante usted mismo, puede comprarlo ya preparado en tiendas de jardinería. Es importante utilizar dichos productos estrictamente de acuerdo con las instrucciones.

Se está haciendo un apoyo. Dado que la vid crece muy rápidamente hacia arriba, es importante atar los sarmientos para crear apoyo, especialmente para las ramas inferiores, que se inclinan hacia el suelo bajo el peso de los racimos. Puedes hacer un arco, las uvas se desenredarán rápidamente sobre él y crearán una hermosa decoración.

Cómo y cuándo podar las uvas Alpha en otoño.

La poda de uvas es muy importante; si se permite que el follaje se vuelva denso, esto afectará negativamente el rendimiento.

Antes de realizar el procedimiento, es importante conocer algunos matices. En otoño, cuando se está formando el arbusto, hay que tener en cuenta que los brotes inferiores son más fértiles que los superiores.

Se deben eliminar los brotes inmaduros; se pueden reconocer por el color de la corteza, que será ligeramente verdosa. Además, los brotes jóvenes son fríos al tacto, mientras que los maduros son cálidos. Por eso, antes de cortar conviene palpar el brote con la mano, si está frío retirarlo.

Las ramas maduras se cortan en 10 ojos. Las áreas cortadas están tratadas con un color verde brillante.

Al final de la poda de otoño, las ramas deben presionarse contra el suelo y cubrirse con ramas de abeto, paja u otro material transpirable. Si no dispone de este, utilice pizarra o tela asfáltica, pero en este caso es importante dejar pequeños huecos para que los brotes se ventilen. Dicho refugio se realiza solo para arbustos jóvenes y, si la planta tiene más de 3 años, no se requiere refugio para el invierno.

La poda también se realiza en verano, permite adelgazar la copa y regular el crecimiento del arbusto.Además, el follaje se retira periódicamente para que no cree sombra para las bayas.

¿A qué enfermedades eres susceptible?

Las uvas son susceptibles a las enfermedades, especialmente si el arbusto no se cuida adecuadamente.

Las enfermedades más comunes de este cultivo/

Cómo hacer vino, receta.

Para esta variedad de uva, utilice la siguiente receta.

Para la preparación tomar:

• un kilo y medio de azúcar;
• cinco kilogramos de uvas.

Principio de cocción:

• Las bayas se recogen y clasifican, eliminando inmediatamente las que están malas o dañadas. En este caso, los racimos no se deben lavar, porque es en la piel donde se encuentra la levadura necesaria para la fermentación del vino.
• Las bayas preparadas se vierten en un recipiente grande, por ejemplo, una cacerola, y se trituran bien. Debería haber pulpa.
• Algunas personas agregan algunas rodajas de manzana para darle sabor si las uvas no tienen mucho sabor.
• La sartén debe colocarse cerca del fuego y cubrirse con un paño o gasa. Después de tres días, el vino comenzará a fermentar activamente y se formará una espuma espumosa.
• La pulpa se debe remover todos los días, la fermentación dura de 5 días a una semana.Si la fermentación es débil, puedes añadir un poco de levadura seca.
• Ahora se quita la tapa y se exprime el jugo restante con una gasa. El jugo purificado se coloca en botellas de vidrio, se le agrega azúcar y se mezcla bien. Es importante no llenar la botella hasta arriba para que quede espacio para la fermentación.
• Se coloca un guante médico sobre el cuello y se perfora con una aguja. Con cinta adhesiva, el guante se fija firmemente al cuello. Se recomienda colocar las botellas en una habitación donde la temperatura no sea inferior a 18, pero no superior a 22 grados.
• Durante todo el período se añade azúcar varias veces; cuanto más azúcar, mayor será el grado de vino.
• La fermentación dura aproximadamente 30 días. El resultado debería ser vino con sedimento y el guante médico se caerá. Ahora debe drenar con cuidado el sedimento con una manguera o sifón.

El vino se vierte en botellas o botellas y se deja en la bodega. Después de 2 semanas, es necesario comprobar si se han formado sedimentos; en caso afirmativo, se debe verter el vino en un recipiente nuevo. Repita el mismo procedimiento después de treinta días.

Veamos un video sobre cómo hacer vino con uvas Alpha:

El vino se puede almacenar durante muchos años a una temperatura de más 15 grados.

Entonces, las uvas Alpha son una variedad muy común que se usa activamente para hacer un delicioso vino o jugo. Es importante regar, alimentar y podar el arbusto de manera oportuna, ya que esto contribuirá a una buena cosecha y protegerá al arbusto de enfermedades.