Variedades de chalotes (familia)

Los chalotes son llamados popularmente cebollas familiares, ya que forman un bulbo que se caracteriza por su forma multicelular y multicebada. Los chalotes suelen reproducirse vegetativamente, mediante pequeños bulbos. El verdor de esta cebolla crece entre 25 y 30 días después de la siembra y produce cosechas abundantes. Desde la siembra hasta el alojamiento de las hojas, pasan de 65 a 70 días, momento en el que ya se pueden desenterrar los bulbos. Los chalotes son valorados tanto por sus tiernas y aromáticas hojas verdes como por sus pequeños y sabrosos bulbos.

En Rusia, las variedades de chalotes se dividen en zonas según las regiones climáticas. También se cultiva para verduras en terreno cerrado. Para las regiones del sur, las variedades semi-picantes resistentes a la sequía “Kunak”, “Kushchevka Kharkovskaya”, “Zvezdochka”, “Russian Violet”, “Zaporozhye” (picante), Kubansky Yellow (semidulce), “Vansky” y “ Se recomiendan "Bargalinsky" (variedades dulces). Las variedades de chalotes adecuadas para las zonas climáticas frías de Siberia, el Norte y el Lejano Oriente deben tener una maduración temprana, de lo contrario los bulbos no tendrán tiempo de madurar durante la temporada. Estos incluyen, por ejemplo, “Amarillo siberiano”, “Sprint”, “Sir-7”.

Para cultivar nabos, se toman cebollas pequeñas, se calientan a una temperatura de 35 a 40 grados y se entierran en agujeros a una profundidad de 5 a 6 cm. El cuidado de las chalotas no es diferente del cuidado de los nabos. También es necesario aflojar con frecuencia las hileras, desmalezar, regar y alimentar con purín. Los chalotes también se pueden plantar antes del invierno; los bulbos son bastante resistentes al frío.Con la propagación vegetativa prolongada, los bulbos se degenerarán y se volverán pequeños, por lo que a veces se utilizan semillas para plantar chalotes.